สัมภาษณ์นักศึกษาโครงการ สอ วน. ระดับปริญญาตรี ประจำปี การศึกษา 2558 ดร. เจษฎา ชัยโฉม ประธานสาขาวิชาวิศวกรรม อาหาร เป็นกรรมการสอบสัมภาษณ์นักศึกษาโครงการ สอวน. ระดับปริญญาตรี ประจำปีการศึกษา 2558 เมื่อ วันที่ 26 พฤศจิกายน 2557 ณ ห้องประชุมของ สาขาวิชา
สัมภาษณ์นักศึกษาโครงการ ช้างเผือก ระดับปริญญาตรี ประจำปี การศึกษา 2558 ดร. เจษฎา ชัยโฉม ประธานสาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร และ ดร. เอกสิทธิ์ ศรีธรรม อาจารย์ประจำสาขาวิชา เป็น กรรมการในการสอบสัมภาษณ์นักศึกษาโครงการช้างเผือก ระดับปริญญาตรี เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2557 ณ ห้อง ประชุมของสาขาวิชา
อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การทวนสอบผลสัมฤทธิ์ ตามมาตรฐานผลการเรียนรู้ ดร. เจษฎา ชัยโฉม ประธานสาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร และอาจารย์ประจำสาขาวิชา เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การทวนสอบผลสัมฤทธิ์ ตามมาตรฐานผลการเรียนรู้ เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2557 ณ ห้องประชุมศาสตราจารย์ ประสม รังสิโรจน์
สัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกนักศึกษาแบบรับตรง ระดับ ปริญญาตรี ประจำปีการศึกษา 2558 ดร. เจษฎา ชัยโฉม ประธานสาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร และ ดร. เอกพงษ์ ชีวิตโสภณ อาจารย์ประจำสาขาวิชา ทำ การสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกนักศึกษาแบบรับตรงระดับ ปริญญาตรี ประจำปีการศึกษา 2558 เมื่อวันที่ 25 มกราคม 2558