โครงงานทดสอบประสิทธิภาพของนม
จุดประสงค์ของโครงงานนี้ เพื่อให้ทราบถึงประสิทธิภาพของนมแต่ละยี่ห้อและเพื่อให้สามารถเลือกซื้อนมที่มีประโยชน์ได้ถูกต้อง
วัสดุ-อุปกรณ์-สารเคมี 1.นมหลายๆยี่ห้อ 2.แก้วน้ำ 3.นาฬิกาจับเวลา 4.กรรไกร
ทดลองนมยี่ห้อหนองโพ
1.ตัดหูกล่องนมออก
2.เทนมใส่แก้วน้ำ
3.จับเวลา5นาที
4.ลองเอียงแก้วนม
5.สังเกตคราบนม
ทดลองนมยี่ห้อโฟร์โมสต์
1.นำนมโฟร์โมสต์มา
2.ตัดหูกล่องนมโฟร์โมสต์
3.เทนมใส่แก้วน้ำ
4.จับเวลา
5.เอียงแก้วน้ำ
6.สังเกตคราบนม
ทดลองนมยี่ห้อตราหมี
1.นำนมตราหมีมาทดลอง
2.เทนมใส่ในแก้ว
2.เอียงแก้ว
4.สังเกตคราบนม
ผลการทดลองจากนมชนิดอื่นๆ ไทย - เดนมาร์ก – ไม่มีคราบ เมจิ – ไม่มีคราบ ไทย - เดนมาร์ก – ไม่มีคราบ วีซอยรสงาขาว – มีคราบ วีซอยรสงาดำ – มีคราบ นมที่มีคราบแสดงว่ามีนมผงผสมอยู่ซึ่งจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการน้อย นมที่ไม่มีคราบแสดงว่าไม่มีนมผงอยู่หรือมีอยู่น้อยซึ่งจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมที่มีนมผงผสมอยู่
ชนิดของนม ประโยชน์ ลักษณะคราบ ไทย-เดนมาร์ก มีมากเป็นอันดับ1 ไม่มีคราบติดอยู่เลย หมี มีมากเป็นอันดับ2 เมจิ มีมากเป็นอันดับ3 โฟร์โมสต์ มีมากเป็นอันดับ4 มีคราบติดอยู่น้อย หนองโพ มีมากเป็นอันดับ5 มีคราบติดอยู่มาก วีซอยรสงาดำ มีมากเป็นอันดับ6 มีคราบติดอยู่มากที่สุด วีซอยรสงาขาว มีมากเป็นอันดับ7 จากตารางข้างต้น จะสังเกตเห็นว่ายิ่งมีคราบติดอยู่มากประโยชน์ก็จะยิ่งลดน้อยลง ในทางกลับกันยิ่งมีคราบติดอยู่น้อยประโยชน์ก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้น แต่ในกรณีที่นมไม่มีหรือมีคราบติดเท่ากัน เราก็ต้องพิจารณาจากส่วนประกอบของนมชนิดนั้นว่ามีประโยชน์มากน้อยเพียงใด และจะสังเกตเห็นว่าถึงวีซอยจะเป็นนมถั่วเหลือง แต่ก็ยังมีนมผงผสมอยู่เช่นกัน
ชี้แจงประโยชน์ นมผงที่เหมาะสำหรับเด็กคือนมผงที่ผลิตจากน้ำนมสดธรรมชาติซึ่งถ้าเราไม่รู้ว่านมชนิดไหนมีนมผงชนิดนี้ผสมอยู่รึเปล่าก็ควรเลือกดื่มนมที่มีนมผงผสมอยู่น้อยที่สุดจะดีกว่า
สมาชิกในกลุ่ม 1.เด็กหญิงณัฐกานต์ เเสงสุวรรณ เลขที่ 12 2.เด็กหญิงฐิตากร ภู่รุ่งฤทธิ์ เลขที่ 27 3.เด็กชายภูรินทร์ เพียรจงกล เลขที่ 40 4.เด็กหญิงมณิสรา ทองใบใหญ่ เลขที่ 41 5.เด็กหญิงอภิชญา ชัยมุงคุณ เลขที่ 56 6.เด็กหญิงอริสรา อ่วมตานี เลขที่ 58
จบการนำเสนอแล้วค่ะ/ครับ ><“