น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ
ปัจจุบันผู้คนทั่วไปหันมารักษาสุขภาพมากขึ้น โดยคนบางกลุ่มเชื่อว่าการบริโภคสิ่งดีๆมีประโยชน์จะทำให้สุขภาพดีตามไปด้วย ดังนั้น เราจึงริเริ่มน้ำเต้าหู้สูตรสุขภาพ ซึ่งผลิตจากถั่วเหลืองที่คัดสรรมาอย่างดี และผ่านการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ และเป็นน้ำถั่วเหลืองโดยแท้ที่ไม่มีการผสมถั่วอย่างอื่นอย่างใด เพื่อคงคุณค่าของถั่วเหลือง และคุณประโยชน์ของถั่วเหลือง
ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้ ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้ คือสามารถป้องกันโรคมะเร็ง โรคกระดูกพรุนอาการวัยทอง และโรคหลอดเลือดหัวใจได้ ฯลฯ
แนวคิดการออกแบบร้าน ทำให้บรรยากาศภายในร้านเป็นกันเอง ตกแต่งให้ดูย้อนยุค แต่ไม่เก่ามากจนเกินไป โต๊ะและเก้าอี้จะเป็นไม้ เพื่อให้ดูย้อนสมัย ทางหน้าร้านฝั่งหนึ่งจะแบ่งไว้เป็นที่ตั้งหม้ออุ่นน้ำเต้าหู้และกะทะใช้ทอดปาท่องโก๋เพื่อลูกค้าจะได้ทานอย่างร้อนๆ
เมนูภายในร้าน น้ำเต้าหู้ร้อน น้ำเต้าหู้เย็น ปลาท่องโก๋ ขนมปังหน้าต่างๆ น้ำเต้าหู้แบบบรรจุขวด
งบประมาณที่คาดว่าที่ต้องใช้ ค่าเช่าร้าน 15,000 บาท อุปกรณ์ทำน้ำเต้าหู้ 25,000 บาท ค่าตกแต่งร้าน 20,000 บาท รวม 60,000 บาท รายได้ที่คาดว่าจะได้รับ/เดือน 20,000 บาท