01402313 ชีวเคมี II Bioenergetics
Bioenergetics หมายถึง การสร้างพลังงานในสิ่งมีชีวิต กระบวนการ endergonic ถูกขับเคลื่อนโดยปฏิกิริยา exergonic ที่ได้จากการ oxidation สารอาหาร สารประกอบ “พลังงานสูง” ที่ทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการถ่ายทอดพลังงานคือ ATP
Bioenergetics
การ couple กันของปฏิกิริยา ตัวอย่างเช่น การเติมหมู่ฟอสเฟตให้กลูโคส ใช้พลังงานจาก ATP
การ couple กันของปฏิกิริยา อีกตัวอย่าง เป็นปฏิกิริยาที่ใช้สร้าง ATP
ค่า Go' ของสารประกอบฟอสเฟต
Consumption of ATP ใช้ ATP เพื่อ... ย่อยสารอาหารในขั้นตอนแรก ๆ เช่น การสร้าง Glucose-6-P การเปลี่ยนไปมาระหว่าง NTP เช่น เปลี่ยน ATP เป็น GTP การหดตัวของกล้ามเนื้อ การขนส่งสารผ่านเมมเบรนต้านความเข้มข้น (active transport)
Formation of ATP วิธีที่ใช้สร้าง ATP substrate-level phosphorylation พบในขั้นตอนแรก ๆ ของ carbohydrate metabolism Oxidative phosphorylation และ photophosphorylation ซึ่งอาศัยพลังงานจากการขนส่ง H+ ผ่าน membrane
Thermodynamics of Life สิ่งมีชีวิตเป็น open system จึงไม่ได้อยู่ในสถานะ equilibrium คือ มีการใช้พลังงานเพื่อการดำรงชีวิต และรักษาความเป็น “ระเบียบ” ของระบบต่าง ๆ การควบคุมระบบ อาศัยกิจกรรมต่าง ๆ ของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับ metabolic pathway ต่าง ๆ ระบบของสิ่งมีชีวิต อยู่ในสถานะ “มั่นคง” (steady state) ไม่เปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา