บทที่ 4 โครงสร้างตลาดและการกำหนดราคา การแข่งขันสมบูรณ์ในตลาดสินค้าเกษตร ตลาดที่ไม่สมบูรณ์และพฤติกรรมเชิงกลยุทธ์ของอุตสาหกรรมอาหาร ความล้มเหลวของตลาดและนโยบายของรัฐ
บทที่ 4 โครงสร้างตลาดและการกำหนดราคา เพื่อให้นักศึกษาสามารถอธิบายโครงสร้างตลาด การกำหนดราคา และความล้มเหลวของตลาดสินค้าเกษตร รวมถึง สาเหตุและผลกระทบจากการใช้นโยบายของรัฐ
รายงาน โครงสร้างตลาดและการกำหนดราคาสินค้า... โครงสร้างและลักษณะการแข่งขันของสินค้า... ใครอยู่ในตลาด การแข่งขันของตลาดแต่ละระดับเป็นอย่างไร การตั้งราคา การก่อตัวของราคาและการเคลื่อนไหวของราคา การตั้งราคา ราคาก่อตัวมาได้อย่างไร ระดับฟาร์ม คนกลาง ผู้บริโภค การเคลื่อนไหวราคาเป็นอย่างไร
ช่องทางตลาดของสินค้า... และความเป็นไปได้ในการเข้าสู่อุตสาหกรรม วิถีตลาดเป็นอย่างไร มีโอกาสเข้าสู่อุตสาหกรรมได้หรือไม่อย่างไร ความยากง่ายเป็นเช่นไร มีระบบแบบไหน ความล้มเหลวของตลาดสินค้า... และนโยบายของรัฐ ปัญหาด้านตลาดเป็นอย่างไร รัฐเข้ามาใช้นโยบาย หรือมาตรการอะไรบ้างเพื่อช่วยเหลือ ผลจากการใช้นโยบายเป็นอย่างไร
วิเคราะห์ปัญหา อุปสรรคในการทำงาน สิ่งที่ควรแก้ไข และวิธีการแก้ไขที่น่าจะทำได้
วันสอบกลางภาค 5 สิงหาคม เวลา 9-12