Thailand fruit paradise

เกษตรกรต้องรวย? เกษตรต้องยึดเป็นอาชีพได้? เกษตรกรต้องไม่ใช่กลุ่มที่จนที่สุดใน ประเทศ

??

เป็นหนี้

คุณภาพชีวิต ครอบครัว

เศรษฐกิจพอเพียง ปลูกพอกิน? Fruit Paradise?

จนซ้ำซาก ราคาน้ำมันลด ปลูกปาล์ม ฟันต้นมังคุดทิ้ง

เกษตรกรเป็นคนแบกความเสี่ยงมากที่สุด ในประเทศ ต่างประเทศ บรรจุกล่อง ให้ปุ๋ย / ฉีดยาฆ่าแมลง ข้อมูล เก็บเกี่ยว ขนส่ง ขนส่ง ขนส่ง ขนส่ง ผู้บริโภค ขนส่ง ขนส่ง พันธ์พืช โครงสร้างพื้นฐาน ตัดกิ่ง / รดน้ำ ดูแลหลังเก็บเกี่ยว โกดัง / ห้องเย็น โกดัง / ห้องเย็น โกดัง / ห้องเย็น โกดัง / ห้องเย็น โกดัง / ห้องเย็น เกษตรกรเป็นคนแบกความเสี่ยงมากที่สุด เป็น Supply Push จุดพักมากเกินไป ต้นทุนสูง ของไม่สด

เศรษฐกิจพอเพียง เศรษฐกิจเพียงพอมีเหตุผล ผลิตพอดีกับตลาด ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ไม่ทำลายสังคมและวัฒนธรรม เศรษฐกิจพอเพียง

เลิกราอาชีพเกษตรกรรม หมดกำลังใจ หมดทุนทำคุณภาพ เลิกราอาชีพเกษตรกรรม FRUIT PARADISE????

คิดใหม่ทำใหม่ แบบคิดนอกกรอบ จาก ซ้ายไปขวา = Supply Push (เกษตรกรนำ) เป็น ขวามาซ้าย = Demand Pull (ตลาดนำ)

ตลาดโลกต้องการอะไร Q T Quality (คุณภาพ) Quantity (ปริมาณ) Timeliness (ทันเวลา)

JIT…From Tree to Table JIT ต่อผู้บริโภค JIT ในสวน JIT ระหว่างขนส่ง ดูแลทุกขั้นตอนในสวนตามเวลาจน ได้ผลไม้ที่มีลักษณะ QQT ส่งทันเวลาพอดีไม่ต้องมีจุดพักหลาย ครั้ง (Double Handling) ไม่ต้องมีโกดัง ไม่ต้องมี stock หมายถึง “สุกพอดี” หมายถึง “สด / สีสวย” หมายถึง “มีของขาย” หมายถึง “ทันเทศกาล” หมายถึง “ทันวันโปรโมท” JIT ระหว่างขนส่ง

เกษตรกรไม่มีความเสี่ยงเรื่องตลาด ในประเทศ ต่างประเทศ บรรจุกล่อง ให้ปุ๋ย / ฉีดยาฆ่าแมลง ข้อมูล เก็บเกี่ยว ขนส่ง ผู้บริโภค ขนส่ง ขนส่ง พันธ์พืช โครงสร้างพื้นฐาน ตัดกิ่ง / รดน้ำ ดูแลหลังเก็บเกี่ยว โกดัง / ห้องเย็น เกษตรกรไม่มีความเสี่ยงเรื่องตลาด เริ่มเรื่องจากขวามาซ้าย

Just In Time… คิดนอกกรอบ กลับแกนจากขวามาซ้าย เป็น Demand Pull เป็น Market Driven (ตลาดนำ) สังคมอยู่กันเป็น Cluster (กลุ่ม / เครือ) Contract Farming (เกษตรกรรมแบบตกลงล่วงหน้า) การวางแผน / ทำตามแผน / มีวินัย ในทุกคนที่เล่น “วิ่งผลัด” การนำเทคโนโลยีทางการเกษตรมาควบคุมการผลิต เทคโนโลยีการขนส่ง เทคโนโลยีการสื่อสารข้อมูลใน Clusters

เกษตรกรได้อะไร ไม่มีความเสี่ยงด้านตลาด ไม่มีความเสี่ยงด้านราคา ราคาเพิ่มสูงขึ้น ปลูก 100 ส่ง 100 ใช้หนี้ได้หมด มีเศรษฐกิจครัวเรือนดีขึ้น เป็นอาชีพที่สง่างาม ลูกได้เรียน / สังคมวัฒนธรรมยังอยู่ คุณภาพชีวิตดี เศรษฐกิจของประเทศอิงฐานเกษตรกรรมเติบโตอย่างยั่งยืน

กรมส่งเสริมการเกษตรต้องทำอะไร เป็นหัวหน้าวง Orchestra จาก Promoter (ส่งเสริมการเพาะปลูกด้านเกษตร) เป็น Facilitators (ผู้อำนวยความสะดวก / ผู้สนับสนุนแก่ทุกหน่วยใน clusters) นำเทคโนโลยีในกรอบ JIT มาเผยแพร่ ส่งเสริมให้ได้ QQT ส่งเสริมกิจกรรมที่เป็นกระแสโลก เช่น เกษตรอินทรีย์ (Organic), การ สืบย้อนกลับ (Traceability) ช่วยประกันราคาแทนการเอาเงินไปซื้อผลไม้เพื่อไปทิ้ง เชื่อมโยงงานวิจัยมาประยุกต์ใช้ให้เร็วที่สุด

JIT หมายถึง เครื่องมือในการนวัตกรรมวิถีเกษตรกรรมไทย