โครงการโรงครัวหลังเขา

โครงการโรงครัวหลังเขา โครงการโรงครัวหลังเขา โครงการโรงครัวหลังเขาเป็นโครงการ ที่ต้องการสร้างรอยยิ้ม สร้างความสุขให้แก่น้องๆโดยการดำเนินงานของโครงการนั้นก็เริ่มจากการทำกล่องเดินรับบริจาค และนำเงินที่ได้ไปซื้ออุปกรณ์การเรียน สิ่งของที่จำเป็นภายในโรงเรียน และร่วมพูดคุย ให้ความสนุกสนาน ชวนน้องๆทำกิจกรรมที่สร้างสรรค์ให้กับน้องๆโรงเรียน

หลักการและเหตุผล การอยู่ร่วมกันในสังคมนั้นมนุษย์จำเป็นต้องมีการพึ่งพาอาศัยและเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ซึ่งกันและกันและการปรับตัวซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการอยู่ร่วมกันในสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเยาวชนที่ต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด การเอาใจใส่ ดังนั้นกลุ่มของเราจึงจัดการทำโครงการโรงครัวหลังเขา เพื่อเปิดโอกาสให้กับน้องๆได้มีอุปกรณ์การเรียนที่ครบครัน อุปกรณ์กีฬาที่ให้น้องๆได้ประกอบในการเรียน และใช้ยามว่าง อีกทั้งหนังสืออ่านนอกเวลาที่มีประโยชน์มากมาย

เป้าหมายของโครงการ 1.เพื่อช่วยเหลือพัฒนาโรงเรียนน้อง 2.เพื่อปรับภูมิทัศน์ของโรงเรียนให้มีความน่าเรียนมากยิ่งขึ้น 3.เพื่อส่งเสริมให้น้องมีอุปกรณ์การเรียนที่ครบครัน 4.เพื่อเป็นตัวอย่างที่ดีแก่น้องๆในการความดี 5.ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ 6.ปลูกจิตสำนึกให้กับนิสิตที่เข้าร่วมโครงการนี้เป็นผู้ที่รู้จักการให้

วัตถุประสงค์ของโครงการ เพื่อช่วยเหลือพัฒนาโรงเรียนน้อง เพื่อปรับภูมิทัศน์ของโรงเรียนให้มีความน่าเรียนมากยิ่งขึ้น เพื่อส่งเสริมให้น้องมีอุปกรณ์การเรียนที่ครบครัน เพื่อเป็นตัวอย่างที่ดีแก่น้องๆในการความดี ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ปลูกจิตสำนึกให้กับนิสิตที่เข้าร่วมโครงการนี้เป็นผู้ที่รู้จักการให้

ประเภทกิจกรรม ผู้เข้าร่วมโครงการ สถานที่จัดกิจกรรม กิจกรรมพัฒนาจริยธรรมและคุณธรรม   ผู้เข้าร่วมโครงการ นิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สถานที่จัดกิจกรรม โรงเรียนบ้านห้วยขวางหมู่ที่ 3   ตำบลห้วยขวาง  อำเภอกำแพงแสน  จังหวัดนครปฐม 73140 เบอร์โทรศัพท์ 034-341520

กิจกรรมในการดำเนินโครงการ ประชาสัมพันธ์โครงการ และรับสมัครนิสิตที่สนใจ การรับบริจาคเงิน และ สิ่งของ เลี้ยงอาหารกลางวันน้องโดยใช้วัตถุดิบจากผักสวนครัว

ขั้นตอนการเตรียมงาน ศึกษาข้อมูล รวบรวมข้อมูล และคัดเลือกโรงเรียนที่มีความต้องการทางด้านอุปกรณ์การเรียนภายในตำบลกำแพงแสน อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม หลังจากที่ผ่านการพิจารณาอย่างถี่ถ้วน ก็ได้เลือกโรงเรียนมาหนึ่งโรงเรียนที่จะทำการช่วยเหลือด้านต่างๆที่โรงเรียนขัดสน ตัวแทนโครงการติดต่อประสานงานกับทางโรงเรียน เพื่อนัดหมายวันเวลาในการไปสำรวจพื้นที่และนัดวันเวลาในการทำกิจกรรม เมื่อถึงวันเวลานัดหมายตามกำหนดที่ได้ประสานงานไว้ ตัวแทนจำนวนหนึ่งในโครงการเดินทางไปสำรวจโรงเรียน เช่น จำนวนนักเรียน ความต้องการทางด้านอุปโภคบริโภค และสภาพแวดล้อมบริเวณโรงเรียน เป็นต้น

ขั้นตอนการดำเนินงาน เดินรับบริจาคโดยแบ่งเป็น 2 กลุ่มโดยกลุ่มที่แรกไปที่ตลาดนัดภายในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน และกลุ่มที่สองเดินรับบริจาคตามอาคารเรียนต่างและตามศูนย์เรียนรวมหนึ่ง ศูนย์เรียนรวมสอง นำเงินที่ได้จากการรับบริจาค มาวางแผนปรึกษากันในกลุ่มว่า จะจัดซื้อสิ่งของที่เหมาะสมตาม จํานวนเงินที่รับบริจาคมาได้ ทําการจัดซื้อสิ่งของสําหรับบริจาค นําสิ่งของที่จัดซื้อมาแพ็คเป็นชุดตามจํานวนนักเรียนที่จะนําไปบริจาค นำสิ่งของที่ได้จัดตามจำนวนไปบริจาคกับน้องๆนักเรียนโรงเรียน

สรุปรายละเอียดต่างๆในการทำโครงการ ไปสำรวจและเก็บข้อมูล ณ โรงเรียนบ้านห้วยขวาง เดินรับบริจาคเงิน เป็นระยะเวลา 7 วัน บริเวณที่เดินรับบริจาคเงิน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สิ่งของบริจาค มีรายการดังนี้ เมล็ดพันธุ์พืช ต้นกล้าผักสวนครัว ปากกา ดินสอ ไม้บรรทัด ยางลบ สมุด ดินสอสี กล่องดินสอ ลูกบอล ลูกบาส จัดซื้อสิ่งของสําหรับบริจาค นำสิ่งของไปบริจาค ณ โรงเรียนบ้านห้วยขวาง

สรุปค่าใช้จ่ายในการซื้อสิ่งของบริจาค รายการ ราคา 1.สมุด 1,500 บาท 2.ปากกา 1,000 บาท 3.ดินสอ 4.ไม้บรรทัด 900 บาท 5.ยางลบ 500 บาท 6.ดินสอสี 2,500 บาท 7.ลูกบอล 2,000 บาท 8.ลูกบาส รวม 11,400 บาท หมายเหตุ ค่าใช้จ่ายต่างๆถัวเฉลี่ยจ่ายทุกรายการ

สรุปงบประมาณในการดำเนินโครงการ รายการ ราคา 1.ค่าเดินทาง 1,000 บาท 2.ค่าอุปกรณ์ในการทำกิจกรรม 1,500 บาท 3.ค่าประชาสัมพันธ์โครงการ 4.ค่าใช้จ่ายในการบริหารโครงการทั่วไป 2,000 บาท 5.ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม 6.ค่าบริจาคอาหารกลางวันสำหรับน้อง 2,500 บาท รวม 9,000 บาท หมายเหตุ ค่าใช้จ่ายต่างๆถัวเฉลี่ยจ่ายทุกรายการ

ผลที่คาดว่าจะได้รับ เชิงปริมาณ อาสาสมัครนิสิตคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ น้องๆโรงเรียนประถมศึกษาที่อยู่ใกล้เคียง น้องๆ มีอาหารกลางวันรับประทานทุกคนอย่างทั่วถึง น้องๆมีของว่างรับประทานทุกคน นำสิ่งของที่ได้รับบริจาคมอบให้แก่โรงเรียน นำต้นกล้าของพืชผักสวนครัวแต่ละชนิดจากคณะเกษตร กำแพงแสน ไปให้แก่โรงเรียน

เชิงคุณภาพ ปลูกจิตสำนึกให้นิสิตคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์เป็นบุคคลที่มีความเห็นอกเห็นใจ มีน้ำใจ เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ น้องๆทำความเข้าใจและมีความรับผิดชอบในการดูแลพืชผักสวนครัวที่ตัวเองได้รับมอบหมาย น้องๆทุกคนมีความสุข ร่าเริง ดีใจที่ได้รับสิ่งของ ความรู้ต่างๆของการปลูกพืชผักสวนครัว และวิธีดูแลรักษา รวมไปถึงได้รับประทานอาหารที่ถูกโภชนาการ จากการเข้าร่วมโครงการครั้งนี้นิสิตทุกคนได้รับประสบการณ์ที่ดี ได้เห็นความสามัคคีของเพื่อนๆนิสิตด้วยกัน โครงการนี้ทำให้ผู้ที่เข้าร่วมโครงการทุกคนตระหนักถึงการให้โดยไม่หวังผลตอบแทน

อุปสรรคที่คาดว่าจะเกิด สิ่งของที่ได้รับบริจาคอาจมีสภาพไม่สมบูรณ์ ทำให้นำไปให้น้องๆไม่ได้ สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปฏิบัติโครงการ โครงการอาจไม่มีความต่อเนื่อง เพราะเป็นการดำเนินงานระยะสั้น พืชผักสวนครัวที่นำไปให้น้องอาจเกิดการเน่าเสียระหว่างการเดินทาง อาจจะไม่ได้รับความร่วมมือจากน้องๆอย่างเต็มที่

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ นิสิตมีจิตสาธารณะรู้จักช่วยเหลือแบ่งปันผู้อื่น นิสิตมีความสามัคคีซึ่งกันและกัน นิสิตและน้องๆสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ นิสิตเกิดการเรียนรู้นอกห้องเรียน มีการเปิดกว้างทางด้านความคิดสร้างสรรค์ และเปลี่ยนแปลงทัศนคติไปในทิศทางที่ดี โรงเรียนมีภูมิทัศน์ และ สภาพแวดล้อมที่ดีขึ้น โรงเรียนสามารถลดค่าใช้จ่ายในส่วนของค่าอาหารกลางวันได้ น้องๆเกิดความประทับใจและอยากให้จัดโครงการดีๆอย่างนี้ขึ้นอีก

สรุปอภิปรายผล “โครงการโรงครัวหลังเขา” เป็นโครงการที่สร้างความสุขให้กับน้องๆและให้ความรู้ในการปลูกพืชผักสวนครัวและลงมือปฏิบัติเพื่อให้มีผักปลอดสารพิษไว้เพื่อรับประทานอีกทั้งยังเป็นการช่วยลดค่าใช้จ่ายภายในโรงเรียน โครงการมีการดำเนินการเริ่มจากการเดินรับบริจาคตามอาคารเรียนและตลาดนัดในมหาวิทยาลัย มีผู้ใจดีบริจาคเงินมากมายเพราะเห็นว่าโครงการนี้เป็นสิ่งที่ดีและมีจิตอาสาเพื่อช่วยน้องๆ ทางโครงการได้นำเงินจากการบริจาคมาทำการเลี้ยงอาหารกลางวันให้กับน้องๆ และมีการช่วยซ่อมแซมและบำรุงโรงเรียนให้มีสีสันสวยงามน่าอยู่ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้น้องๆมีความคิดสร้างสรรค์ และได้มีการแจกอุปกรณ์การเรียน อุปกรณ์กีฬาให้กับน้องๆอีกด้วย ซึ่งผลของการเข้าไปพัฒนาโรงเรียนในครั้งนี้ ได้สร้างความสุขและเสริมสร้างความรู้อีกด้วย

ข้อเสนอแนะ อยากให้องค์กรทั้งภาครัฐและเอกชนจัดสรรงบประมาณจากการรับบริจาคทางสื่อโทรทัศน์ จากสื่อสิ่งพิมพ์หรือการรับบริจาคจากกล่องรับบริจาคที่ตั้งไว้ภายในสถานที่ราชการ หรือตามห้างสรรพสินค้าเพื่อเป็นการหาเงินทุนอีกวิธีหนึ่ง และอยากให้ครอบครัวที่มีบุตรอยู่ในวัยเรียน เอาใจใส่บุตรในเรื่องการศึกษาให้เป็นเรื่องสำคัญเพราะการศึกษาเป็นพื้นฐานของการดำรงชีวิตภายในสังคม

รายชื่อสมาชิก น.ส. วนากุล ธงชัย 5521651250 น.ส. ณัฐชา ล้วนจำเริญ 5521652043 น.ส. วรรณพร เมืองพุฒธา 5521652116 น.ส. กฤตยา กิจลิพาพร 5521654089 น.ส. นฤมล ถาวรรุ่งวรา 5521654305 น.ส. เสาวลักษณ์ เรืองคำ 5521654682