Rheology and its application
Rheology ? Rheology หรือ วิทยาศาสตร์การไหล หรือ วิทยากระแส มาจากภาษากรีก โดย rheo หมายถึง to flow ส่วน logos หมายถึง science จึงจำกัดความได้ ว่าเป็นศาสตร์ที่ใช้อธิบายการไหลของของเหลวและการเปลี่ยนแปลงรูปร่างของของแข็ง
ประเภทของการไหล 1. Laminar Flow เป็นการไหลแบบเป็นชั้นๆ การไหลแบบนี้เป็นไปอย่างเรียบง่าย ความเร็วของอนุภาคของของไหล (fluid particle) ณ จุดใด ๆ จะคงที่เทียบกับเวลา 2. Turbulent flow เป็นการไหลเป็นการไหลอย่างรุนแรงหมุนและวนเวียน หรือเป็นระลอกคลื่น การไหลแบบนี้มักเกิดตามขอบ มุม หรือบริเวณสิ่งกีดขวางในท่อ
การประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ ด้านอุตสาหกรรมเคมี ด้านอุตสาหกรรมอาหาร ด้านเซรามิก ด้านการแพทย์ ด้านเภสัชกรรม ด้านวิศวกรรมและการออกแบบโครงสร้าง กีฬา อื่นๆ
ใช้ในการอบแห้งในอุตสาหกรรรม Circulating Fluid bed ใช้ในการอบแห้งในอุตสาหกรรรม
Rheometer : เครื่องวัดการไหลตัว นิยมใช้ในงาน ตรวจวิเคราะห์คุณภาพ ในอุตสาหกรรม เช่น ปิโตรเลียม ยา เป็นต้น
เครื่องทดสอบความหนืดพอลิเมอร์ เพื่อหาการไหลตัวของพอลิเมอร์ และหามวลโมเลกุลเฉลี่ยโดยความหนืด
การไหลในท่อ เวนทูรี มิเตอร์
ขอบคุณครับ