เกษตรอินทรีย์ ชื่อกลุ่ม: ผลไม้ สมาชิกในกลุ่ม ชื่อกลุ่ม: ผลไม้ สมาชิกในกลุ่ม นาย กษิดิศ มาศจิตต์ 5510610159 น.ส. ชุติมา ธรรมณี 5510610196 น.ส. พัชร อินทสโร 5510610291 น.ส. ภาสุรภัค ขวัญพรหม 5510610306 นาย อาลียัส เวาะและ 5510610397 น.ส. เสาวลักษณ์ ศรีษะแก้ว 5510610417

เกษตรอินทรีย์ คืออะไร

เกษตรอินทรีย์คือ ระบบการผลิตที่คำนึงถึงสภาพแวดล้อมรักษาสมดุลของธรรมชาติและความหลากหลาย ของทางชีวภาพ หลีกเลี่ยงการใช้สารสังเคราะห์ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยเคมี สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและฮอร์โมนต่าง ๆ ไม่ใช้พืชหรือสัตว์ที่เกิดจากการตัดต่อทางพันธุกรรมที่อาจเกิดมลพิษในสภาพแวดล้อม เน้นการใช้อินทรีย์วัตถุ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด และ ปุ๋ยชีวภาพในการปรับปรุง บำรุงให้มีความอุดมสมบูรณ์

ทำไมต้องเกษตรอินทรีย์

ที่ต้องใช้เกษตรอินทรีย์เพราะ การใช้ทรัพยากรดินโดยไม่คำนึงถึงผลเสียของปุ๋ยเคมี สังเคราะห์ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างต่อเนื่อง ผืนดินที่ถูกผลาญไปนั้นได้สูญเสียความสามารถในการดูด ซับแร่ธาตุ ทำให้ผลิตผลมี แร่ธาตุ วิตามิน และพลังชิวิต ต่ำ พืชจะอ่อนแอขาดภูมิต้านทานโรคก่อให้เกิดวิกฤติในห่วง โซอาหารและระบบการเกษตรของเรา ซึงก่อให้เกิด ปัญหาทางสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอย่างยิ่งในโลก ปัจจุบัน

จากรายงานการสำรวจขององค์กรการอาหารและการเกษตรแห่งประชาชาติ เมื่อปี พ.ศ. 2543 ประเทศไทยมีเนื้อที่ทำการเกษตรอันดับที่ 48 ของโลก แต่ ใช้ยาฆ่าแมลงเป็นอันดับ 5 ของโลก ใช้ยาฆ่าหญ้าเป็นอันดับ 4 ของโลก ใช้ฮอร์โมนเป็นอันดับ 4 ของโลก ประเทศไทยนำเข้าสารเคมีสังเคราะห์ทางการเกษตร เป็นเงินสามหมื่นล้านบาทต่อปี

สนใจปลูกพืชแบบอินทรีย์จะทำอย่างไร

วิธีการปลูกพืชแบบอินทรีย์ การเลือกพื้นที่ ควรเลือกพื้นที่เหมาะสม โดยอยู่ห่างโรงงาน หางแปลงปลูกที่ใช้สารเคมี และศึกษาประวัติพื้นที่ก่อน การวางแผนจัดการ วางแผนป้องกันสารพิษจากภายนอกวางแผนระบบการปลูกพืช และวางแผนป้องกันภายในจัดระบบการ ระบายน้ำ การเลือกพันธุ์ปลูก คำนึงถึงสภาพดิน สภาพภูมิอากาศ ความต้านทานต่อ โรค-แมลง และวัชพืช

การเก็บรักษาและการขนส่งผลิตผล ผลิตผลหรือผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ต้องแยกออกจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เกษตรอินทรีย์ อย่างชัดเจน และต้องทำตลอดทุกกระบวนการ ต้องป้องกันไม่ให้สัมผัสและปนเปื้อนวัสดุสังเคราะห์ต้องห้ามในมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การเก็บรักษาและขนส่ง ต้องรักษาความสะอาดอย่างเคร่งครัด

อ้างอิง http://www.doae.go.th/library/html/detail/nsfng/indexh.ht m https://www.google.co.th/search?q=%E0%B9%80%E0%B8%81 %E0%B8%A9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8 %B4%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0% B8%A2%E0%B9%8C&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei =9qvLUumhD8asiAfNjIHADQ&sqi=2&ved=0CDwQsAQ&biw= 1366&bih=666#imgdii=_&imgrc=_

กลุ่มผลไม้ขอบคุณคะ