โมเลกุล เซลล์ และ ออร์กาเนลล์ (Molecules Cells and Organelles) บทที่ 2 โมเลกุล เซลล์ และ ออร์กาเนลล์ (Molecules Cells and Organelles)
สารเคมีที่พบในส่งมีชีวิต Chemical of life สรรพสิ่งใด ๆ ในโลกล้วนประกอบด้วยธาตุ (elements) องค์ประกอบต่าง ๆ ของเซลล์ เป็นสารประกอบทางเคมีที่เกิดจากการรวมตัวของธาตุต่าง ๆกลายเป็นโมเลกุล Atom Molecule Macromolecules Cells Organs Organisms
จากธาตุรวมเป็นชีวิตที่แตกต่าง http://www.yellowtang.org/chemistry.php
ในสิ่งมีชีวิตมีทั้งสารประกอบอินทรีย์ (Organic compounds) และ สารประกอบอนินทรีย์ (Inorganic compounds)
ธาตุที่พบในร่างกายมนุษย์ Element Percent by mass Oxygen (O) 65 Carbon (C) 18 Hydrogen (H) 10 Nitrogen (N) 3 Calcium (Ca) 1.5 Phosphorus (P) 1.2 Potassium (K) 0.2 Sulfur (S) Chlorine Sodium 0.1 Magnesium 0.05 Iron, Cobalt, Copper, Zinc, Iodine <0.05 each Selenium, Fluorine <0.01 each Major Elements
สารชีวโมเลกุลที่พบในสิ่งมีชีวิต Carbohydrates Proteins Nucleic acids Lipids H2O ? มีความสำคัญอย่างไรในสิ่งมีชีวิต?
มหโมเลกุล
อาหารเหล่านี้ประกอบด้วย macromolecules ประเภทใดบ้าง?
Carbohydrates แป้ง Starch
Carbohydrates Glycogen Starch Cellulose
Carbohydrates Chitin Milk sugar Glucose Galactose
Carbohydrates น้ำตาล
Proteins * โครงสร้าง * เอนไซม์
Proteins