โครงงานคุณธรรมธุรกิจ เรื่องน้ำหมักชีวภาพอเนกประสงค์ คณะผู้จัดทำ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนหนองบัวพิทยาคม โรงเรียนหนองบัวพิทยาคม อำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน
ที่มาและความสำคัญ เนื่องจากทางโรงเรียนได้จัดการอบรมเกี่ยวกับการทำการทำน้ำหมักชีวภาพซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้แอย่างหลายจากประโยชน์เหล่านี้จึงทำให้พวกข้าเจ้าอยากน้ำความรู้ที่ได้มาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ จึงได้จัดทำโครงงานเรื่อง น้ำหมักชีวภาพอเนกประสงค์ขึ้นมาเพื่อเป็นการต่อยอดความรู้และนำความรู้ที่ได้มาใช้ให้เกิดประโยชน์และนำมาเผยแพร่ให้กับเพื่อนๆนักเรียนด้วยกัน
1. 2 จุดมุ่งหมายของการศึกษา. 1 1.2 จุดมุ่งหมายของการศึกษา 1.เพื่อศึกษาเกี่ยวกับขั้นตอนและ ประโยชน์ของการทำน้ำหมักชีวภาพ 2.เพื่อนำความรู้ที่ได้มาปฏิบัติและนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง 3.เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการทำน้ำหมักชีวภาพให้แก่เพื่อนนักเรียนด้วยกัน
1. การผลิตและขยายน้ำหมักชีวภาพ 1. 1ส่วนผสม. -กากน้ำตาล. 2 ช้อนโต๊ะ 1.การผลิตและขยายน้ำหมักชีวภาพ 1.1ส่วนผสม -กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ -จุลินทรีย์หัวเชื้อ(EM) 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำสะอาด 1 ลิตร 1.2 วิธีการทำและขยายจุลินทรีย์(EM) -นำน้ำสะอาดใส่ขวดพลาสติกตามที่ได้เตรียมไว้เติมเชื้อจุลินทรีย์และกากน้ำตาลลงไปอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะและปิดฝาให้แน่น
ประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพ ประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพ -ใช้ผสมอาหารให้สัตว์กินช่วยให้สัตว์เลี้ยงโตเร็วและแข็งแรง -ใช้ฉีดพ่นเพื่อปรับอากาศ -ใช้ล้างห้องน้ำดับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ -ใช้ราดบ่อเลี้ยงกบ บ่อเลี้ยงปลา ช่วยลดกลิ่นเหม็นในบ่อ -ผสมกากน้ำตาลและน้ำใช้ฉีด พ่น ราด พืช ผัก ผลไม้ ใบและดอกจะดกบานทน -ใช้รดไม้ยืนต้นทำให้ผลโต รสชาติดี -ใช้บำบัดน้ำเสีย กำจัดกลิ่นเหม็น
2. การทำปุ๋ยหมักโดยใช้น้ำหมักชีวภาพ ส่วนผสมของการทำปุ๋ยหมักโดยใช้น้ำหมักชีวภาพ -มูลสัตว์ต่างๆ เช่น ไก่ หมู วัว ควาย นำมาผึ่งให้แห้ง(1กระสอบ) -แกลบดิบหรือฟางแห้งหรือหญ้าแห้งหรือใบไม้แห้ง(1กระสอบ) -รำละเอียดหรือคายข้าว(1กระสอบ) -จุลินทรีย์และกากน้ำตาลอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 10 ลิตรคนให้เข้ากัน
วิธีทำปุ๋ยหมัก -คลุกรำละเอียดกับมูลสัตว์แห้งที่บดหรือย่อยให้เล็กเข้าด้วยกัน -นำแกลบดิบหรือวัสดุอื่นๆที่ใช้แทนคลุกเข้าด้วยกันและนำจุลินทรีย์และกากน้ำตาลที่ผสมน้ำสะอาดรดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน -ให้ความชื้นประมาณ40-50เปอร์เซ็นต์ดูได้จากการทำส่วนผสมเมื่อบีบเป็นก้อนจะไม่มีน้ำไหลออกจากง่ามมือ ถือว่าใช้ได้
-นำส่วนผสมไปใส่ในกระสอบ ถุงปุ๋ยหรือถุงอาหารสัตว์ ที่อากาศสามารถถ่ายเทได้ มัดปากกระสอบให้แน่น หมักไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ก็จะได้ปุ๋ยจุลินทร์ที่มีคุณภาพและสามารถนำไปใช้ได้
การเก็บรักษา เก็บไว้ในที่ร่ม ไม่ให้โดนแดดหรือฝนหรือที่มีความชื้น เก็บรักษาได้ประมาณ 1 ปี
ประโยชน์ของปุ๋ยหมักชีวภาพ -ใช้ในการเตรียมดินปลูกพืช -ใช้หว่านเป็นปุ๋ยสำหรับพืช ผัก ผลไม้ -ใช้ผสมอาหารในการเลี้ยงสัตว์ -ใช้บำบัดน้ำ สร้างอาหารในน้ำ ในบ่อปลา บ่อกบ -ใช้บำบัดน้ำเสีย กำจัดกลิ่นเหม็น
3. การทำน้ำหมักป้องกันแมลงศัตรูพืช ส่วนผสม. -เหล้าขาว 2 ลิตร 3.การทำน้ำหมักป้องกันแมลงศัตรูพืช ส่วนผสม -เหล้าขาว 2 ลิตร -น้ำส้มสายชู 1 ลิตร -จุลินทรีย์ 1 ลิตร -กากน้ำตาล 1 ลิตร -น้ำสะอาด 10 ลิตร
วิธีทำ -นำกากน้ำตาลผสมน้ำ เหล้าขาว น้ำส้มสายชูและจุลินทรีย์ คนให้เข้ากัน -ปิดฝาให้สนิท หมักไว้ 10 -15 วัน -เขย่าภาชนะทุกวันเพื่อไม่ให้เกิดการนอนก้น ครบกำหนดนำไปใช้ขับไล่แมลงป้องกันโรคพืชบางชนิด เช่น ใบหงิก ใบด่าง เพลี้ยแป้ง หนอนชอนใบ เป็นต้น
วิธีใช้. -ใช้ผสมน้ำ 1-5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำสะอาด 5- 10 ลิตร วิธีใช้ -ใช้ผสมน้ำ 1-5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำสะอาด 5- 10 ลิตร -ฉีดพ่น ให้ทั่วถึง พืชผัก -ใช้กับพืชผักทุก 3 วันสลับกับพ่นจุลินทรีย์น้ำ
ประโยชน์ของน้ำหมักพืชสมุนไพรป้องกันแมลงศัตรูพืช ประโยชน์ของน้ำหมักพืชสมุนไพรป้องกันแมลงศัตรูพืช ใช้ ฉีด พ่น เพื่อขับไล่แมลงแลป้องกันโรคบางชนิด เช่น ใบหงิก ใบด่าง เพลี้ยแป้ง หนอนชอนใบ เป็นต้น
นำความรู้ที่ไปเผยแพร่ให้กับเพื่อนนักเรียนด้วยกัน
ข้อเสนอแนะในการทำโครงงาน. 1 ข้อเสนอแนะในการทำโครงงาน 1.ควรมีการนำผลการทำโครงงานไปขยายผลและเผยแพร่ให้กับชาวบ้านในชุมชนใกล้เคียงเพื่อที่จะได้นำความรู้ไปใช้ในการทำเกษตรต่อไป