การเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกราม นางสาวABC DEFG 47xxxxxx คณะเกษตรศาสตร์ สาขาประมง
ชีววิทยาของกุ้งก้ามกราม ชื่อเรียกทั่วไปในท้องถิ่นต่างๆ กุ้งก้ามกราม , กุ้งนาง , กุ้งหลวง , กุ้งก้ามเกลี้ยง , กุ้งแห , กุ้งใหญ่ ชื่อสามัญ Giant Fershwater Prawn ชื่อวิทยาศาสตร์ Macrobrachuim rosenbergii de man
อนุกรมวิธาน Phylum Arthpoda Class Crustacea Order Decapoda Suborder Natantia Family Palaemonidae Genus Macrobrachium Species rosenbergii
ลักษณะทั่วไปของกุ้งก้ามกราม กุ้งก้ามกรามมีลำตัวเป็นปล้อง ส่วนหัวและอกจะคลุมด้วยเปลือกชิ้นเดียวกัน ส่วนของลำตัวเปลือกจะแยกเป็นปล้อง ๆ มีหนวด 2 คู่ ขาเดิน 5 คู่ และขาว่ายน้ำ 5 คู่ ปลายหางจะมีลักษณะเป็นปลายแหลมธรรมดา ขาเดินคู่ที่ 2 นั้นจะเป็นก้ามที่มีขนาดยาวมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกุ้งตัวผู้
ความแตกต่างระหว่างกุ้งเพศผู้และเพศเมีย ถ้ากุ้งมีขนาดเล็กจะต้องดูที่ขาว่ายน้ำคู่ที่ 2 ถ้าเพศเมียตรงปลายขาว่ายน้ำคู่ที่ 2 ตรงปล้องสุดท้ายแยกออกเป็นแขนง 3 อัน โดยอันเล็กสุดอยู่ด้านใน ถ้าเพศผู้แยกเป็นแขนง 4 อัน เมื่อโตเต็มวัยตัวผู้จะใหญ่กว่าตัวเมียและตัวผู้ก้ามใหญ่กว่า แต่เปลือกหุ้มตัวส่วนท้องของตัวผู้จะแคบกว่าตัวเมีย ช่องเปิดสำหรับน้ำเชื้อตัวผู้จะอยู่บริเวณขาเดินคู่ที่ 5 ตัวเมียช่องเปิดสำหรับไข่อยู่ที่โคนขาคู่ที่ 3 เพศผู้ เพศเมีย
กุ้งตัวเมีย แสดงลักษณะเพศเมีย ( บริเวณในวงกลม)