RAS : System management and Operation ยงยุทธ ปรีดาลัมพะบุตร สถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง สำนักวิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่ง

Solid capture < 0.001 µ dissolved 0.001 - 1 µ colloidal 1-100 µ supra – colloidal > 100 µ settleable

TSS ขนาดมากกว่า 1 µ ในปริมาตร 1 ลิตร > 25 mg/l ไม่มีอันตราย ~ 15 mg/l save value for RAS 100 mg/l เลี้ยงปลานิลได้ดี

Solid generation TSS = 25 % of Feed Fed (dry matter)

TSS physical characteristics - Particle specific gravity (1.05-1.20) - Particle size distribution - 97 % of feed particle > 60 µ - 73 % > 500 µ (0.5 mm)

- การตกตะกอนไม่สามารถใช้ได้กับ fine particle (30 µ) - fine particle ใช้เวลาหลายชั่วโมง เพื่อตกเป็น ระยะทาง 0.5 m - Drum filter ใช้กับ ?

Removal machanism - Gravity separation (ถังตกตะกอน) > 100 µ - Filtration (screen, granular media) > 30 µ - Flotation (Foam fractionation) < 30 µ

Reported settling velocities - For fish feces at 1.7 – 4.3 cm/s - For feed pellet at 14 cm/s

Drum filters - Backwash 0.2 – 1.5 % of treated flow - < 200 µ เพิ่ม removal rate - < 60 µ ไม่สามารถเพิ่ม removal rate สูญเสียแรงดัน ต้องการ excessive backwash - ผ้ากรองมีการล้างทำความสะอาด เมื่อมีการอุดตัน

Biofiltration Nitrification : - การควบคุมแอมโมเนียอย่างมีประสิทธิภาพ - Autotrophic bacteria ย่อยสารอนินทรีย์ - ใน biofilter, nitrifying bacteria ทำงานร่วมกับ heterotrophic bacteria, protozoa ย่อย สารอินทรีย์

- Heterotrophic bacteria โตเร็วกว่า Nitrifying bacteria จึงแย่งพื้นที่และออกซิเจน ใน biofilter เมื่อมี สารอินทรีย์ในน้ำมาก - น้ำจึงควรสะอาดที่สุด เพื่อลดสารอินทรีย์ในน้ำ (solid) - Ammonia to nitrite peaks at 14 days - Nitrite peak at 28 days - Nitrate begin after 21 days

1 g of ammonia required - 4.57 g of Oxygen - 7.14 g of CaCo3

pH - Optimum range 7.2 – 7.8 for nitrification - Good to maintain PH at lower and to minimize ammonia stress.

Alkalinity - Buffer capacity for an aquatic system. - 1 g of ammonia need 7.14 g of alkalinity. - Add sodiumbicabonate , NaOH. - Nitrification reduce PH and impact the biofilter performance.

Temperature - 10 °C decrease result in 50 % reduction in removal rate. - Nitrifying bacteria can adapt slowly.

Oxygen - Rate – limitting facter in biofilter. - 1 g of ammonia need 4.57 g of oxygen. - 2 mg/l DO เพียงพอสำหรับ max nitrification rate.

Ammonia - 0 – 3 mg/l ammonia increase biofilter performance. - Accumulated ammonia inhibit nitrification.

Carbon dioxide : - From fish and bacteria respiration. - Carrying capacity increase to 100 kg/m3 CO2 removal must be included. - 1 g of oxygen consume : 1.38 g of CO2 is produce.

- ปลานิล , ปลากะพง ทนได้ถึง 60 mg/l - CO2 ลด pH กระทบถึงระบบ biofilter

System monitoring and Control - ความหนาแน่นสูง ยิ่งมีความเสี่ยงจากอุปกรณ์เครื่องมือ และการจัดการที่ผิดพลาด - ต้องการข้อมูลที่แม่นยำ , real time. - ทราบ performance ของระบบ -ในภาวะปัจจุบัน เครื่องมือ และเทคโนโลยีต่าง ๆ มีราคา ลดลง สามารถหามาได้ในราคาไม่แพง

Life support priorities in RAS High : - ระบบไฟฟ้า - ระดับน้ำ , flow - Dissolved oxygen , aeration system.

Meduim : - Temperature - Carbondioxide - pH

Low : - Alkalinity - Ammonia - Nitrite - Nitrate

Monitoring sensors and equipment - Float switch กรณีน้ำแห้ง - Aeration pressure กรณีไฟฟ้าดับ - DO sensor กรณี DO ต่ำ

Waste management and disposal - ไม่ทิ้งเลน ตกตะกอน ลงสู่แหล่งน้ำสาธารณะ - ล้างบ่อกรองชีวภาพ ทุก ๆ 3 เดือน - ใช้ปลากินพืช เช่น ปลานวลจันทร์ทะเล, ปลาตะกรับ, ปลาหางนกยูง กำจัดตะกอนในบ่อตกตะกอน

System management and operation - ระบบนั้นสำคัญอย่างไร - ความไว้ใจได้ของระบบ - ความแข็งแกร่ง

Backup system - ระบบไฟฟ้าสำรอง ที่มีการสตาร์ทเครื่องยนต์โดยอัตโนมัติ เมื่อไฟฟ้าปกติดับ - มีการตรวจสอบ ระบบเป็นระยะ ๆ - ออกซิเจนสำรอง ในกรณีไฟฟ้าดับ ไฟสำรองไปเปิด โซลินอยวาล์วให้ออกซิเจนใน tank ออกมา

Laboratory facilities - Lab analysis - Microscope for fish heath - Working space Test kit , sensor , mornitoring , control

Quarantine facilities - Fish introduce disease to RAS - It can be minimized by quarantine - Not contact with growing system

Waste management - Discharge regulation - Waste from culture system used for fertilizer. - Disposal of dead fish.

Grading - อดอาหารก่อน 1 วัน - ขนาด 1 นิ้ว – 6 นิ้ว - ควรระมัดระวัง ลดอาการบาดเจ็บ เครียด

Transportation live fish - ควรคำนึงถึงขนาดปลา จำนวน ความหนาแน่น - ภาชนะบรรจุ - ระยะเวลาในการขนส่ง กรณีศึกษาปละกะพงขาว

Equipment Tank : - Durable , Easily repairable - Non-toxic , Easy to sanitize - Insulated , watertight - Easy to load and unload

Super charges - ขนาดเล็ก ใช้มอเตอร์ 0.5 แรงม้า - ขนาดเล็ก ใช้มอเตอร์ 0.5 แรงม้า - ขนาดกลาง ใช้มอเตอร์ 3 แรงม้า - ขนาดใหญ่ ใช้มอเตอร์ 9 แรงม้า

DO meter - YSI 56 , 57 - WTW

Water quality DO : - ไม่ควรต่ำกว่า 4 mg/l เลี้ยงตามความหนาแน่นสูง ต้องระวังเรื่องนี้ให้มาก - ถ้าต่ำกว่านี้ปลาคายอาหาร อาจตายหมด - DO ต่ำหลังให้อาหาร ควรแบ่งอาหาร 2 มื้อ เพื่อลด ปริมาณสารอินทรีย์ในน้ำ - ท่อยางสีดำมีรูพรุน เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

CO2 : - มากเกินไป > 30 ppm ทำให้เลือดรับ O2 ไม่ดี TAN : - < 0.5 mg/l - มากเกินไป ตรวจสอบ PH - ลดอาหาร

Fish health management Mornitoring : - ขูดเมือกดูทุกสัปดาห์ว่ามี parasite หรือไม่ - เมื่อพบ ให้กำจัดทันที แล้วตรวจซ้ำ - ตรวจสอบ การกินอาหาร , การว่ายน้ำ , การรวมกลุ่ม, การตอบสนอง ว่าปกติดีหรือไม่

Biosecurity - ลดความเสี่ยงที่เชื้อโรคเข้าสู่ระบบ - ลดความเสี่ยงที่เชื้อโรคกระจายออกไป - ลดสภาพที่ทำให้ปลาอ่อนแอ

Quarantine - แช่ยา สารเคมีฆ่าเชื้อ - แยกออกมาจากระบบระยะหนึ่ง - ห้ามบุคคลภายนอกเข้าบริเวณนี้ - ระบบฆ่าเชื้อโรคระหว่าง quarantine กับ production area

Thank You !