สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อาหารทะเลแปรรูป-แช่แข็ง และซูริมิ

Slides:



Advertisements
งานนำเสนอที่คล้ายกัน
Grade A Garment This template can be used as a starter file for a photo album.
Advertisements

คำขอขึ้นทะเบียน ตามแบบกปม/ทบ2 (ผู้ประกอบการประเภทอื่นๆ)
การใช้งานระบบสินค้าคงคลัง
บทที่ 1 ลักษณะของระบบบัญชี
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ คณะบริหารธุรกิจ ยินดีต้อนรับผู้เข้าร่วมสัมมนา
การวิเคราะห์ระบบและวิธีปฏิบัติงาน
ระบบการบริหารการตลาด

Management Information System of Air Conditioner Store
ระบบจัดการครุภัณฑ์ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
ระบบจัดการครุภัณฑ์ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
ภาษา SQL (Structured Query Language)
การบริหารสินค้าของร้านค้าปลีก (Management of retail products)
บทที่ 13 การผลิตแบบทันเวลาพอดี
ระบบฐานข้อมูล ข้อมูลมีความสำคัญมากต่อองค์การ ดังนั้นจะต้องมีการจัดเก็บที่เป็นระบบ สามารถค้นหาได้ง่าย เพื่อที่นำมาใช้ให้ทันเวลา ในการตัดสินใจของผู้บริหาร.
ระบบสารสนเทศทางธุรกิจ
มีหมายเลข IP Address มากกว่าเดิมมาก ทำให้เพียงพอต่อความ ต้องการของผู้ใช้ เครือข่ายมีความน่าเชื่อถือมากขึ้นกว่าเดิม เพราะเป็นการใช้งาน IP จริงทั้งหมด.
Storage and Warehouse.
Chapter4 Logistic & Supply chain Management
Business Information System ระบบสารสนเทศทางธุรกิจ
CAD / CAM CAD : COMPUTER AIDED DESIGN การใช้คอมพิวเตอร์ช่วยในการออกแบบ
ได้กล่าวว่า ในระดับบุคคลข่าวสารที่ ได้จากระบบ ช่วยทั้งในแง่ ส่วนตัวและวิชาชีพ ในระดับองค์การ การจะมีส่วนช่วยองค์การให้มี ประสิทธิภาพจะมีผลกระทบต่อกล ยุทธ์และความสำเร็จขององค์การ.
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการวิจัย
7 องค์ประกอบ มีการรับรู้และมุมมองที่เหมือนกัน การมีวิสัยทัศน์ร่วมกัน
บทบาทการบริหารงานสำนักงาน 1
Material Requirement Planning
การวางแผนและ การจัดทำ IT Audit
การคำนวณต้นทุนผลผลิต
ระบบการผลิต ( Production System )
บทเรียนการเป็นผู้นำนวัตกรรมเทคโนโลยีที่พ่ายแพ้
Simple MRP Group กฤตนันท์ มณีรัตนาศักดิ์
ระบบช่วยสนับสนุนการตัดสินใจเลือกรถขนส่ง
ความรู้เบื้องต้นในการวินิจฉัยธุรกิจ
การวางแผนและจัดการทรัพยากรองค์กร
ความปลอดภัยของฐานข้อมูล
บทที่ 5 การวางแผนการผลิต.
Self Assessment Self Assessment คือการประเมินตนเอง คือวิธีการที่จะทำให้องค์กรได้ทราบถึงสมรรถนะ จุดอ่อน จุดแข็งของตนเอง สามารถนำไปใช้ในการวางแผน ปรับปรุงองค์กรให้มีประสิทธิภาพ.
บทบาทของระบบสารสนเทศในองค์การ
ที่ใช้ใน Object-Oriented Design
Geographic Information System
ระบบช่วยสนับสนุนการตัดสินใจเลือกรถขนส่ง
นางสาว กรรณิการ์ ปัญญาเมืองใจ
หน่วยที่ 7 จริยธรรมและความปลอดภัย
ระบบสารสนเทศ เพื่อการบริหาร
 จัดเก็บ บริหาร บันทึกการ ฝึกอบรม ความต้องการ การฝึกอบรม การวางแผนการ ฝึกอบรม การมอบหมาย งาน   บริหารจัดการบันทึก สภาพแวดล้อมทั้ง  อุณหภูมิ ความชื้น.
โปรแกรมฐานข้อมูลที่นิยมใช้
บทที่ 1 ระบบสารสนเทศ และบทบาทของนักวิเคราะห์ระบบ
การติดตาม และการควบคุม (Monitoring and Control)
การควบคุมผลกาปฏิบัติงาน
ระบบสารสนเทศทางการตลาดและความสำคัญ
ความหมายของการบริการ
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบ Introduction to the System
Data analysis for the making a decision with Business Intelligence
ธุรกิจประมงและอุตสาหกรรมต่อเนื่อง
การวิเคราะห์และออกแบบระบบ System Analysis and Design
ระบบสารสนเทศย่อยทางธุรกิจ Business Information systems
Assessment and Evaluation System
ระบบฐานข้อมูล.
บทบาทของข้อมูลการตลาด
งานสำนักงาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 3.
การออกแบบการวิจัย.
การวัดการวิจัยในการตลาด
บทที่3 ระบบการผลิตและการวางแผนกระบวนการผลิต
บทที่ 7 การดำเนินการผลิตในระบบอุตสาหกรรมเกษตร
บทที่1 การบริหารการผลิต
บทที่ 3 การตลาด ความหมายของการตลาด
หน่วยที่1 ข้อมูลทางการตลาด
Business Intelligence (BI) ธุรกิจอัจฉริยะ
ความเชื่อมั่น ความดูดีในอีก ระดับ ความเป็นผู้นำ ความแตกต่างที่ เป็นจุดเด่น การบ่งบอกถึง คุณภาพ.
ใบสำเนางานนำเสนอ:

สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อาหารทะเลแปรรูป-แช่แข็ง และซูริมิ jasumedia Co., Ltd. 99/29 Software Park Building, Moo 4, Chaengwattana Rd., Klong Gleua, Pakkred, Nonthaburi 11120, Thailand. Tel +66(0) 2962-2177 Fax +66(0) 2962-2178 MRP SYSTEM : ประกอบด้วย 9 Modules มีดังนี้ 1. Sales & Marketing System (ระบบงานขาย และการตลาด) 2. Purchase System (ระบบจัดซื้อ) 3. Shipping System (ระบบ Shipping) 4. Material Store System (ระบบคลังวัตถุดิบ) 5. Planning & Production System (ระบบวางแผนการผลิตและการผลิต) 6. Warehouse System (ระบบคลังสินค้า/ห้องเย็น) 7. Quality Control System (ระบบควบคุมคุณภาพ) 8. Production Cost System (ระบบต้นทุนการผลิต) 9. Administrative Tools (เครื่องมือสำหรับผู้ดูแลระบบ) Database เช่น MS SQL,ORACLE, ETC. Open Source, MySQL สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อาหารทะเลแปรรูป-แช่แข็ง และซูริมิ ฐานข้อมูลโปรแกรมหลัก ถูกวิจัยออกแบบขึ้นมาอย่างชาญฉลาด รองรับโครงสร้างคุณสมบัติสินค้าอาหารทะเลแช่แข็งได้ทุกรูปแบบ และมุมมองข้อมูลขององค์กรแต่ละแห่ง อย่างเช่น กุ้ง, ปลาหมึก => กุ้งกุลาดำ, กุ้งขาว,หมึกเจาะ,หมึกสาย => H/O, H/L, PD, PUD, Whole Round, Whole Clean => ดิบ,สุก,ต้ม,ลวก => Block, IQF, Semi IQF =>ขนาด U/10, 50 ตัว/KGS, 70 ตัว/LBS => Packing 1X10, 2X8 => Brand AAA, BBB => และอื่นๆ เป็นต้น โครงสร้างคุณสมบัติ สินค้าที่กล่าวมา เป็นประโยชน์อย่างมากในการค้นหาสินค้าและออกรายงาน เช่น ค้นหาสินค้าคงคลังตามคุณสมบัติสินค้า หรือแม้กระทั่งสามารถค้นหาสินค้าใกล้เคียงค้างสต๊อกหรือที่ทำเก็บเอาไว้ซึ่งมีคุณสมบัติทุกอย่างเหมือนกันตามคำสั่งซื้อของลูกค้า แต่ต่างกันที่ Brand สินค้าเท่านั้น โปรแกรมก็สามารถค้นหารายการมาให้ตัดสินใจได้ว่าจะนำมา Re-Process/Re-Pack หรือไม่ หรือการดูรายงานเฉพาะกุ้งขาว, เฉพาะกุ้งกุลาดำ PD, เฉพาะหมึกเจาะขนาด U/5, ตามยี่ห้อสินค้า และอื่นๆ อีกมรากมาย เนื่องจากวัตถุดิบสัตว์น้ำส่วนมากมีความไม่แน่นอนสูง ทั้งในเรื่องการจัดซื้อวัตถุดิบและการผลิต อีกทั้งไม่สามารถเก็บวัตถุดิบเอาไว้เป็นเวลานานๆ ให้ยังคงสภาพเดิมไว้ได้ ดังนั้นงานจัดซื้อและการผลิตจึงมีความแตกต่างจากอุตสาหกรรมทั่วไปอยู่มาก ทำให้โปรแกรมบริหารการผลิตอื่นๆ ไม่สามารถรองรับการทำงานได้ แต่โปรแกรม M-FOOD เข้าใจเรื่องดังกล่าวเป็นอย่างดีจึงสามารถรองรับงานเหล่านี้ได้ สามารถติดตามได้ตลอดเวลาว่าวัตถุดิบสัตว์น้ำ (RM Tracking) ที่รับเข้ามาในแต่ละวัน เป็นของผู้ขาย/แพ/ฟาร์ม/บ่อและใบเคลื่อนย้ายใดบ้าง และได้ถูกนำไปผลิตได้เป็น Item ใดบ้าง จำนวนเท่าใด และได้ % Yield ในแต่ละขั้นตอนเท่าไหร่ สามารถติดตามได้ตลอดเวลาว่าวัตถุดิบสัตว์น้ำ (RM Tracking) ตลอดว่าได้มาจากขั้นตอนการผลิตอะไรบ้างตลอดทั้งสายของขบวนการผลิต จนไปถึงวัตถุดิบว่า ได้รับมาวันไหน เป็นของผู้ขาย/แพ/ฟาร์ม/บ่อใดและใบเคลื่อนย้ายหมายเลขใด - ระบบต้นทุนการผลิต สามารถเกลี่ยต้นทุนวัตถุดิบแต่ละชุดที่ซื้อเข้ามาไปให้กับสินค้าที่ผลิตได้ ตามหลักการว่าไซร์ใหญ่ควรมีต้นทุนวัตถุดิบที่สูงกว่าไซร์เล็ก และยังต่อเนื่องไปถึงการประเมินการจัดซื้อว่าแต่ละชุดมีการกำไร/ขาดทุนเท่าไหร่ - รองรับงานด้านการส่งออกได้เป็นอย่างดี อีกทั้งสามารถสร้างและพิมพ์เอกสาราต่างๆ จากระบบได้โดยตรง - รายงานและแบบฟอร์มทุกตัวเป็นแบบ External File นั่นคือ สามารถเพิ่มเติม, แก้ไขปรับปรุงได้ตลอดเวลาโดยที่จะไม่มีผลกระทบกับตัวโปรแกรม ระบบคลังสินค้า(ห้องเย็น) และคลังวัตถุดิบมีรูปแบบเป็นแผนผังตำแหน่งแบบ 3 มิติ (Advance 3D Location Map) ซึ่งสามารถสร้างได้เองตามความเป็นจริงของอาคาร ช่วยให้การทำงานคลังสินค้าเป็นไปอย่างรวดเร็วง่ายดายและมีประสิทธิภาพสูง