การปนเปื้อน,อันตรายและการควบคุมแมลง โดย รศ.ดร.นฤมล มาแทน

การแบ่งหมวดหมู่และการจำแนกแมลง Table 1 Classification of insects and humansa Classification German cockroach Humans Kingdom Animalia Phylum Arthropoda Chordata Class Insecta Mammalia Order Dictyoptera Primata Family Blattellidae Hominideae Genus Blatella Homo Species germanica sapiens afrom Bennett et al., 1988.

กายวิภาคแมลง

สรีรศาสตร์ (Physiology) 1 ระบบย่อยอาหาร(Digestive system)

2 ระบบหายใจ (Respiratory system)

3. ระบบหมุนเวียนโลหิต (Circulatory system)

4 ระบบขับถ่าย (Excretory system)

5 ระบบสืบพันธุ์(Reproductive system) สืบพันธุ์มีทั้งแบบอาศัยเพศและไม่อาศัยเพศ ไข่ของแมลงอาจมากถึง 150 ล้านฟองต่อแมลง 1 ตัว บางครั้งเพศเมียจะสร้างสารเคมีเพื่อล่อตัวผู้ ไข่ที่ได้รับการผสมแล้วอาจอยู่ภายในหรือภายนอกตัวเมีย แมลงสามารถสร้างฮอร์โมนหรือฟีโรโมนเพื่อควบคุมการขยายพันธุ์และเร่งการเจริญเติบโต

พฤติกรรมของแมลง

การควบคุม วิธีการควบคุมต้องปลอดภัยกับมนุษย์ สามารถใช้ควบคุมแต่ละเผ่าพันธุ์ที่ต้องการได้ ง่ายต่อการใช้ ไม่แพง ทำให้แมลงไม่ก่อการกลายพันธุ์

1 Electrocutors ใช้ไฟในการฆ่าแมลง ส่วนมากแล้วจะติดห่างจากพื้น 5 ฟุต หลอดไฟที่ใช้มักเป็นหลอด UV ซึ่งเอาไว้ล่อแมลงให้เข้ามา

2 การใช้วิธีทางชีวภาพ (Biological control) Pheromones Host resistance Predators Microorganisms pathogenic for Insects Growth regulator

3. การใช้วิธีการทางกายภาพ Thermal Fumigation Controlled atmospheres

4 การใช้วิธีการทางเคมี (Chemical insecticides) Residual insecticides มักจะมีพิษมากกว่า สามารถใช้ประโยชน์ได้หลายๆพื้นที่ หลายประเภท Non residual insecticides สามารถใช้ในพื้นที่ที่สัมผัสกับอาหาร สารเคมีที่ใช้ในการรมควัน ได้แก่ Phosphine, Methyl bromide, Ethylene dibromide and ethylene dichloride, Ethylene oxide

แมลงที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร 1 แมลงสาบ (Cockroaches) - แมลงสาบมักออกหากินในเวลากลางคืนมันมักอาศัยอยู่ตามมุมอับและที่สกปรก - แมลงสาบมักรับประทานอาหารเช่นเดียวกับมนุษย์ บางชนิดจะหลบซ่อนตัวในไม้และบริโภคไฟเบอร์ มันชอบรับประทานอาหารจำพวกแป้ง - ส่วนมากแล้วเชื้อจุลินทรีย์จะติดตามตัวของมันและเมื่อมันไปถึงที่ไหนก็จะสามารถแพร่เชื้อได้อย่างรวดเร็ว

พฤติกรรมการกินอาหาร

ชนิดของแมลงสาป แมลงสาปอเมริกัน แมลงสาปแถบสีน้ำตาล แมลงสาปเยอรมัน แมลงสาปตะวันออก

วงจรชีวิต

การควบคุม จำกัดอาหาร กำจัดขยะ รักษาความสะอาดพื้นที่ที่วางขยะ รวมทั้งพื้นที่สกปรก ใช้ยาฆ่าแมลงสาบเป็นระยะสม่ำเสมอ

2 แมลงวัน (Housefiles) Musca domestica Larva eggs Pupa Adult

ชนิดของแมลงวัน แมลงวันบ้าน แมลงวันหัวเขียว แมลงวันลายเสือ แมลงวันดูดเลือด

แมลงวันส่วนที่เป็น mouthparts เอาไว้ใช้ในการกลืนอาหารเหลว แมลงวันเลือกที่จะวางไข่ในที่อบอุ่น โรคที่แมลงวันนำมามักเป็นเกิดจากพวกแบคทีเรียและไวรัส

การควบคุม พยายามทำความสะอาดที่อบอุ่น กำจัดขยะ ทำความสะอาดพื้น อุปกรณ์ต่างๆอยู่เสมอ ควรมีการมัดปากถุงให้แน่น

3 มอด (Weevils) Rice weevils Granary weevils Maize weevils

4 แมลง Moths Indianmeal moth Angoumois moth Mediterranean Flour moth

5 แมลงปีกแข็ง (Beetles)

6 ไร (Mite) Flour mite Cheese mite Cheese mite

การป้องกัน Weevils, Moths, Beetles, Mite รักษาความสะอาดบริเวณยุ้งฉางหรือโกดังหรือไซโลที่เก็บให้สะอาด ปรับอุณหภูมิและความชื้นไม่ให้พอเหมาะกับการเจริญของแมลง อาจพ่นหรือฉีดยาหรือโรยยาฆ่าแมลงรอบๆบริเวณยุ้งฉาง หรือรมควันธัญพืช

7 มด (Ant) มดกินอาหารพวกโปรตีน ผัก ผลไม้ น้ำ แต่ชอบของหวานเช่นน้ำตาล หากอาหารเป็นของแข็งมันจะปล่อยน้ำย่อยออกมา ป้องกันโดยการกำจัดรังมดบริเวณรอบๆอาคาร ใช้น้ำหล่อขาตู้

ประเภทของยาฆ่าแมลง Stomach poisons Arsenicals Lead arsenate Paris green Arsenic trioxide Sodium arsenite เป็นพิษสูงไม่ค่อยนำมาใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม

Contact poisons สามารถแทรกซึมเข้าสู่ร่างกาย มักนิยมรูปผงและของเหลว Pyrethrum Chorinated hydrocarbons, thiocyanates

Fumigants เป็นแก๊ส ทำลายระบบหายใจของแมลง กรด Hydrocyanic Methyl bromide Chloropicrin Carbon disulfide Ethylene dibromide