ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ว30231 ปริมาณสัมพันธ์ สถานะของสาร และเคมีไฟฟ้า นายศราวุทธ แสงอุไร ครูวิชาการสาขาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

ความตึงผิว การระเหย ความดันไอกับจุดเดือดของของเหลว Liquid properties ความตึงผิว การระเหย ความดันไอกับจุดเดือดของของเหลว ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

ความตึงผิว แรงที่ดึงโมเลกุลไว้ไม่ให้หลุดจากผิวหน้าของของเหลวเรียกว่า แรงตึงผิว ปริมาณของแรงตึงผิวขึ้นกับปัจจัยต่าง ๆ ดังนี้ แรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลของของเหลว ถ้ามีมากของเหลวนั้นก็จะมีแรงตึงผิวมาก อุณหภูมิของของเหลว ถ้าอุณหภูมิของเหลวเพิ่มขึ้น แต่ละโมเลกุลมีพลังงานจลน์เพิ่มขึ้น แรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลน้อยลง จะทำให้แรงตึงผิวน้อยลง ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

ความตึงผิว ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

การระเหย ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

การระเหย การที่โมเลกุลของเหลว หลุดจากผิวหน้าของของเหลวกลายเป็นก๊าซ เรียกว่า การระเหย ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการระเหย คือ อุณหภูมิ พื้นที่ผิว แรงดึงดูดระหว่างโมเลกุล ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

ความดันไอกับจุดเดือดของของเหลว ความดันไอของของเหลวเกิดจากโมเลกุลของไอของเหลวชนผนังภาชนะ และในขณะเดียวกับที่เกิดการระเหยในภาชนะปิดนั้นจะเกิดการควบแน่นด้วยเพราะไอของเหลว ที่อยู่ติดผิวหน้าของเหลวถูกดึงดูดโดยโมเลกุลที่ยังไม่ระเหย ไอของเหลวก็จะกลับไปเป็นของเหลวตามเดิมได้ เมื่ออัตราการระเหยเท่ากับอัตราการควบแน่น ความดันไอที่วัดได้ เรียกว่า ความดันไอสมดุล (equilibium vapor pressure) เรียกสั้น ๆ ว่าความดันไอ ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

ปัจจัยที่มีผลต่อความดันไอ แรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลของของเหลว ถ้าสารที่มีแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลมากความดันไอจะต่ำ เพราะโอกาสที่โมเลกุลจะชนะแรงดึงดูดกลายเป็นไอนั้นยาก อุณหภูมิ ถ้าอุณหภูมิของระบบสูง ย่อมทำให้โมเลกุลของสารมีพลังงานจลน์สูงขึ้นโอกาสที่จะระเหยกลายเป็นไอมีมากขึ้นความดันไอก็จะเพิ่มขึ้น สารชนิดเดียวกันที่อุณหภูมิเท่ากันย่อมมีความดันไอเท่ากันเสมอไม่ว่าสารนั้นจะมีปริมาณมากหรือน้อยกว่ากัน นั่นคือ ความดันไอไม่ขึ้นอยู่กับปริมาตรของสาร 4. ความดันไอจะเกิดขึ้นที่ภาวะสมดุลเท่านั้น ดังนั้นต้องพิจารณาในระบบปิดเสมอ ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

ความดันไอกับจุดเดือดของของเหลว ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

การทดลองความดันไอของของเหลว http://www.chm.davidson.edu/ChemistryApplets/PhaseChanges/VaporPressure.html ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

การทดลองความดันไอของของเหลว การทดลองที่ 5.2 การเปรียบเทียบความดันไอของของเหลว ใส่เอทานอล 3 cm3 ลงในหลอดทดลองขนาดกลาง ปิดหลอดทดลองด้วยจุกยางที่มีหลอดนำก๊าซเสียบอยู่ให้ปลายหลอดนำก๊าซจุ่มอยู่ในของเหลว ปรับระดับของเหลวในหลอดทดลอง นำหลอดทดลองจากข้อ 2 แช่ในบีกเกอร์น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิประมาณ 40oC สังเกตระดับของของเหลวในหลอดนำก๊าซตั้งแต่เริ่มต้นจนกระทั่งของเหลวมีระดับคงที่ ปรับอุณหภูมิของน้ำในบีกเกอร์ในข้อ 3 ให้ได้ประมาณ 60oC สังเกตระดับของของเหลวในหลอดนำก๊าซอีกครั้ง ทำการทดลองซ้ำตั้งแต่ ข้อ 1-4 แต่เปลี่ยนชนิดของของเหลวจากเอทานอล เป็นน้ำ ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร

แหล่งอ้างอิง Martin S. Silberberg, Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, McGraw-Hill Higher Education, 2004 Raymond Chang, Chemistry, Williams College, McGraw-Hill Higher Education, 2002 ของแข็ง ของเหลว แก๊ส ชุดที่2 ผู้สอน อ.ศราวุทธ แสงอุไร