ฟอร์มาดีไฮด์ และและพาราฟอร์มาดีไฮด์ ฟอร์มาลิน ฟอร์มาดีไฮด์ และและพาราฟอร์มาดีไฮด์ ลักษณะเป็นของเหลวใส ไม่มีสี มีกลิ่นฉุน แสบจมูก และตา

ผลิตเคมีภัณฑ์พลาสติก สิ่งของ ผ้า รักษาผ้าไม่ให้ยับ หรือ ย่น ใช้ในอุตสาหกรรม ผลิตเคมีภัณฑ์พลาสติก สิ่งของ ผ้า รักษาผ้าไม่ให้ยับ หรือ ย่น ใช้ในทางการแพทย์

ขึ้นกับปริมาณสารที่ได้รับ ความเป็นพิษ ขึ้นกับปริมาณสารที่ได้รับ สัมผัสหรือสูดดม จะทำให้ผิวหนังอักเสบ ระคายเคืองตา จมูก ระบบทางเดินหายใจ และระบบทางเดินอาหาร

รับสารนี้จำนวนมากเข้าไปทางปากโดยตรง ทำให้เกิดพิษเฉียบพลัน ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน อุจจาระร่วง ถ้ากินเข้าไปมาก ประมาณ 30 - 60 มิลลิลิตร มีผลให้การทำงานของตับ ไต หัวใจ สมองเสื่อมลง หมดสติและตาย เนื่องจากระบบหมุนเวียนโลหิตล้มเหลว

ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 93 (พ.ศ. 2528) กำหนดให้ ฟอร์มาดีไฮด์ และพาราฟอร์มาดีไฮด์ เป็นวัตถุที่ห้ามใช้ในอาหาร

จำนวนตัวอย่างที่ตรวจได้ 1 ตัวอย่าง ชุดทดสอบฟอร์มาลิน จำนวนตัวอย่างที่ตรวจได้ 1 ตัวอย่าง ระดับต่ำสุดที่ตรวจได้ 0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

อุปกรณ์ชุดทดสอบ 1. ผงทดสอบฟอร์มาลิน 1 1 ขวด 2.ผงทดสอบฟอร์มาลิน 2 1 ขวด 1. ผงทดสอบฟอร์มาลิน 1 1 ขวด 2.ผงทดสอบฟอร์มาลิน 2 1 ขวด 3.น้ำยาทดสอบฟอร์มาลิน 3 1 ขวด 4.ถ้วยยาพลาสติก 1 ใบ 5.หลอดหยด 3 หลอด 6. คู่มือชุดทดสอบ 1 แผ่น

วิธีการทดสอบ ก. เติมน้ำดื่มบรรจุขวดลงในผงทดสอบฟอร์มาลิน 1 จำนวน 50 มิลลิลิตร ปิดฝาจุกให้สนิท เขย่าให้ละลาย ข. เติมน้ำดื่มบรรจุขวดลงในผงทดสอบฟอร์มาลิน 2 จำนวน 50 มิลลิลิตร ปิดฝาจุกให้สนิท เขย่าให้ละลาย

1.1 ถ้าตัวอย่างเป็นของเหลวเทน้ำแช่อาหารลงในถ้วยยาพลาสติก ประมาณ 5 มิลลิลิตร 1.2 ถ้าตัวอย่างไม่มีน้ำ ให้ใช้น้ำสะอาด ล้างตัวอย่าง นำน้ำล้างใส่ลงในถ้วยพลาสติก ประมาณ 5 มิลลิลิตร

2. ใช้หลอดหยดหลอดที่ 1 ดูดน้ำในข้อ ก 2. ใช้หลอดหยดหลอดที่ 1 ดูดน้ำในข้อ ก. ประมาณ 1 มิลลิลิตร (2 ขีด) ใส่ลงในถ้วยยาพลาสติกข้อ 1 เขย่า

3. ใช้หลอดหยดหลอดที่ 2 ดูดน้ำในข้อ ข 3. ใช้หลอดหยดหลอดที่ 2 ดูดน้ำในข้อ ข. ประมาณ 1 มิลลิลิตร (2 ขีด) ใส่ลงในถ้วยยาพลาสติกข้อ 1 เขย่า

4. ใช้หลอดหยดหลอดที่ 3 ดูดน้ำยาทดสอบฟอร์มาลิน 3 ประมาณ 1 มิลลิลิตร (2 ขีด) ใส่ลงในถ้วยยาพลาสติกในข้อ 3 เขย่า สังเกตสีของสารละล่าย

การประเมินผล ถ้าสารละลายเป็นสีชมพูถึงสีแดง แสดงว่ามีฟอร์มาลิน ปนอยู่ในตัวอย่างอาหารนั้น

การปฏิบัติเมื่อใช้ชุดทดสอบเสร็จแล้ว 1. สารละลายฟอร์มาลิน 1,2 และน้ำยาทดสอบฟอร์มาลิน 3 : ปิดจุก ให้แน่นแล้วเก็บลงกล่อง 2. ถ้วยยาพลาสติก : เทน้ำในถ้วยทิ้ง ล้างด้วยน้ำ สะอาด คว่ำให้แห้ง แล้วเก็บลงกล่อง 3. หลอดหยด : ใช้หลอดหยดดูดน้ำสะอาดแล้วบีบทิ้ง ทำซ้ำ 3-4 ครั้ง ทิ้งไว้ให้แห้ง แล้วเก็บลงกล่อง

การเก็บรักษา/อายุการใช้งาน ข้อควรระวัง  น้ำยาทดสอบฟอร์มาลิน 3 มีสภาพเป็นกรด หากหกเปื้อนมือหรือส่วนหนึ่งส่วนใดของร่างกายให้ล้างด้วยน้ำและฟอกสบู่ให้สะอาด  อย่าวางชุดทดสอบใกล้มือเด็ก การเก็บรักษา/อายุการใช้งาน  เก็บที่อุณหภูมิห้อง/ 2 ปี  ผงทดสอบฟอร์มาลิน 1 และ 2 เมื่อละลายด้วยน้ำ ดื่มบรรจุแล้ว จะเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ ประมาณ 2 เดือน