เคมีอุตสาหกรรม พอลิเมอร์และผลิตภัณฑ์ของใช้ในชีวิตประจำวัน รศ.ดร. อรุณี คงดี อัลเดรด คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

Hey! Look. We’re making a poly(elephant). พอลิเมอร์ คือสารโมเลกุลใหญ่ มีหลายพันอะตอมมาสร้างพันธะกันด้วยพันธะโควาเลนท์เพื่อประกอบกันเป็นโมเลกุลยาว พอลิเมอร์คืออะไร? พอลิเมอร์เกิดจากการทำปฏิกิริยาของมอนอเมอร์ มอนอเมอร์ พอลิเมอร์ Hey! Look. We’re making a poly(elephant). เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

พอลิเมอร์สังเคราะห์ เม็ดพลาสติก เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

พอลิเมอร์เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวัน เราพบเห็นพอลิเมอร์ได้ทั่วๆ ไป ของใช้ต่างๆ เช่น ถุง กล่อง ถัง ตะกร้า กาละมัง กระเป๋า ขวดน้ำ ส่วนประกอบของเครื่องใช้ไฟฟ้า สีทาบ้าน สิ่งทอ พอลิเมอร์ มักอยู่ในรูปของวัสดุ ซึ่งแบ่งออก ตามลักษณะการใช้งาน คือ พลาสติก ยาง เส้นใย สีและกาว พอลิเมอร์เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวัน เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

คุณสมบัติเด่นของพอลิเมอร์เหนือวัสดุอื่น ความต้องการของพอลิเมอร์เพื่อใช้ทดแทนวัสดุดั้งเดิม ได้แก่ ไม้ โลหะ แก้ว เซรามิก เพิ่มขึ้นทุกปี เนื่องจาก สามารถขึ้นรูปได้ง่าย ขึ้นรูปที่ซับซ้อนได้ ทำให้มีสีสันได้ตามต้องการ น้ำหนักเบา มีความแข็งแรง ทนต่อสารเคมีและการกัดกร่อน พอลิเมอร์ส่วนใหญ่เป็นฉนวนไฟฟ้า ไม่นำความร้อน พอลิเมอร์ถูกนำไปใช้งานอย่าง กว้างขวาง เนื่องจากสมบัติของพอลิ- เมอร์ขึ้นกับโครงสร้างของมัน Visit : http://www.kodung.com/play?vid=Y8kwEjbfBh3O9rC พลาสติก นวัตกรรมเปลี่ยนโลก เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

พลาสติกวิศวกรรม พลาสติกที่มีสมบัติดีเด่น เช่น ทนต่อ 7 พลาสติกวิศวกรรม พลาสติกที่มีสมบัติดีเด่น เช่น ทนต่อ แรงกระแทก ความร้อนสูง สารเคมี เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

พลาสติกกับสิ่งแวดล้อม พลาสติกทำให้เกิดปัญหาขยะล้นเมือง เนื่องจาก พลาสติกเป็นวัสดุที่มีการใช้งานอย่างแพร่หลาย พลาสติกคือพอลิเมอร์ซึ่งมีโมเลกุลยาว ย่อยสลายยาก ในธรรมชาติ เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

การแก้ปัญหาขยะพลาสติก Reuse การใช้ซ้ำ นำพลาสติกมาใช้ใหม่  แยกขยะ Reduce การลดการใช้ Repair การซ่อมแซม Recycle การแปรรูปเพื่อนำพลาสติกมาใช้ใหม่ โดยการหลอมขึ้นรูปใหม่ การใช้พลาสติกย่อยสลายได้ (biodegradable plastics) เช่น พอลิแลกติกแอซิด หรือมีพอลิเมอร์ ธรรมชาติ เช่น แป้งเป็นส่วนประกอบ เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

ผลิตภัณฑ์ของใช้ในชีวิตประจำวัน (Dairy Products) สบู่ ผงซักฟอก น้ำยาดัดผม - น้ำยายืดผม เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

สบู่ (soap) สบู่เกิดจากปฏิกิริยาสปอนนิฟิเคชันระหว่างไขมันกับเบส ไขมัน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง ไขมันเนย น้ำมันมะพร้าว เบส กลีเซอรอล สบู่ Non-polar โครงสร้างอย่างง่ายของสบู่ Polar (ionic part) Nonpolar (HC part) Polar เช่น R = CH3(CH2)10- เมื่อเป็นน้ำมัน มะพร้าว เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

สบู่ชำระล้างสิ่งสกปรกได้อย่างไร? สารชำระล้าง/สารลดแรงตึงผิว (surfactant, detergent) ทำความสะอาดได้เช่นเดียวกับสบู่ เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

ชนิดของสารชำระล้าง Quaternary ammonium salt = Cationic surfactant เป็นส่วนประกอบในผงซักฟอก Quaternary ammonium salt = Cationic surfactant เป็นส่วนประกอบของน้ำยา ปรับผ้านุ่ม Anionic surfactant = Sodium luaryl sulphate Cl- Nonionic surfactant = Alkyl phenol ethoxylate เป็นส่วนประกอบในครีมบำรุงผิว Poly(ethylene glycol) Cocamido DEA เป็นส่วนประกอบในน้ำยาล้างจาน เอกสารประกอบการสอนวิชา วท 101 วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต

น้ำยาดัดผม - น้ำยายืดผม Thioglycolic acid เป็นสารรีดิวซ์ เพื่อทำให้พันธะไดซัลไฟด์ (-S-S-) ขาดออกแล้วทำให้ผมยึดเข้าด้วยกัน ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ (H2O2) เป็นสารออกซิไดซ์อ่อน ใช้เพื่อทำให้ เกิดพันธะไดซัลไฟด์ใหม่