ทับทิม Pomegranate ผู้จัดทำ นางสาวอรอนงค์ บงกชศรีจินดา นางสาวอรอนงค์ บงกชศรีจินดา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนศึกษาสงเคราะห์จิตต์อารีฯ
ทับทิม ชื่อวิทยาศาสตร์ : Punica granatum L. Pomegranate ชื่อวิทยาศาสตร์ : Punica granatum L. ชื่อสามัญ : Pomegranate , Punica apple วงศ์ : Punicaceae ชื่ออื่น : พิลา (หนองคาย) พิลาขาว มะก่องแก้ว (น่าน) มะเก๊าะ (เหนือ) หมากจัง (แม่ฮ่องสอน)
ชื่อท้องถิ่น เซี๊ยะลิ้ว พิลาขาว, มะก่อง แก้ว, มะเก๊าะ, หมากจังเป็นไม้ผลขนาดเล็ก มีขนาดประมาณ 5-8 เมตรทับทิมมีถิ่นกำเนิดจากตะวันออกของประเทศอิหร่าน และทางตอนเหนือของเทือกเขาหิมาลัย ทับทิมจึงชอบอากาศหนาวเย็น และอยู่บนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลอย่างน้อย 300 เมตรยิ่งอากาศหนาวเนื้อทับทิมจะมีสีแดงเข้มมากขึ้น
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ไม้ยืนต้น หรือพรรณไม้พุ่ม ขนาดเล็ก ลักษณะผิวเปลือกลำต้นเป็นสีเทา ส่วนที่เป็นกิ่งหรือยอดอ่อนจะเป็นเหลี่ยม หรือ มีหนามแหลมยาวขึ้น -ใบ ใบมีลักษณะเป็นรูปยาวรี ขนาดของใบกว้างประมาณ 1 - 1.8 ซม. ยาว ประมาณ 2.5 - 6 ซม. ดอก ดอกออกเป็นช่อ หรืออาจจะเป็น ดอกเดียว ในบริเวณปลายยอด ลักษณะของดอกมีเป็น สีส้ม สีขาว หรือสีแดง ดอกหนึ่งมีกลีบดอกประมาณ 6 กลีบ
ขนาดของดอกบานเต็มที่มีเส้นผ้าศูนย์กลางประมาณ 2 - 3 ซม. ผลมีลักษณะเป็นรูปค่อนข้าง กลม ผิวเปลือกนอกหนาเกลี้ยง ผลเมื่อแก่หรือ สุกเต็มที่มีสีเหลืองปนแดง ข้างในผลก็จะมีเมล็ดเป็น จำนวนมาก เป็นรูปเหลี่ยม มีสี ชมพูสด
ประโยชน์ - ผลทับทิมใช้รับประทานเป็นผลไม้มีรสหวานหรือเปรี้ยวอมหวานทับทิมเป็น ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ น้ำทับทิมมีวิตามินซีสูงและยังมีสารเกลือแร่ - ใบ อมกลั้วคอ ทำยาล้างตา -ดอก ใช้ห้ามเลือด -เปลือกและผลแห้ง เป็นยาแก้ท้องร่วง ท้องเดิน แก้บิด แก้โรคลักกะปิดลัก กะเปิด -เปลือกต้นและเปลือกราก ใช้เป็นยาขับพยาธิตัวตืด , พยาธิตัวกลม -เมล็ด แก้โรคลักกะปิดลักกะเปิด
โทษ แทนนิน (Tannins) คือสารที่มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน มีรสฝาด พบใน พืชหลายชนิดได้แก่ องุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมล็ด และเปลือก ใบชา กาแฟ ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ถั่ว เปลือกเงาะ เปลือกมังคุด เปลือกทับทิม