กระบวนการแพร่และออสโมซิส The process of diffusion and osmosis.
1.การแพร่ของสาร 1.1 หลักการแพร่ของสาร การแพร่ของสาร (diffusion) หมายถึง การเคลื่อนที่หรือการกระจายของโมเลกุลของสารจากบริเวณที่มีความเข้มข้นมาก ไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นน้อย สารที่แพร่ได้อาจอยู่ในสภาวะก๊าซหรือของเหลว โดยโมเลกุลกระจายออกไปทุกทิศทุกทาง จนทำให้ทุกบริเวณมีความเข้มข้นของสารเท่ากัน
1.2 ปัจจัยที่ควบคุมการแพร่ของสาร 1.2.1 ความเข้มข้นของสาร ถ้าความเข้มข้นของสารที่แพร่กับความเข้มข้นของตัวกลางมีความแตกต่างกันมาก การแพร่จะเกิดเร็วขึ้น 1.2.2. อุณหภูมิ ถ้าอุณหภูมิสูง การแพร่ของสารจะเป็นไปอย่างรวดเร็ว 1.2.3. ขนาดอนุภาคสาร สารที่มีขนาดอนุภาคเล็กและเบา จะแพร่ได้รวดเร็วกว่า 1.2.4. ความสามารถในการละลายของสาร ถ้าสารที่แพร่สามารถละลายได้ดีจะมีการแพร่สูง
1.2 ปัจจัยที่ควบคุมการแพร่ของสาร 1.2.5 ความหนาแน่นของตัวกลาง สารที่มีลักษณะเหมือนกัน แต่แพร่ผ่านตัวกลางต่างชนิดกัน อัตราการแพร่ไม่เท่ากัน เช่น การแพร่ในอากาศจะมีอัตราการแพร่สูงกว่าในน้ำ เพราะน้ำมีความหนาแน่นสูงกว่าอากาศ คำถาม ปัจจัยที่มีผลต่อการแพร่ คือข้อใด
2.ออสโมซิส 2.1 หลักการของออสโทซิส ออสโมซิส (osmopsis) หมายถึงการแพร่ของโมเลกุลของน้ำจากบริเวณที่มีความเข้มข้นน้อย ไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นมาก โดยผ่านเยื่อกั้นบาง ๆ ทำหน้าที่เป็นเยื่อเลือกผ่าน เยื่อเลือกผ่านคือ เยื่อบาง ๆ ที่ยอมให้สารบางอย่างผ่านได้ แต่สารบางอย่างผ่านไม่ได้
สรุป การแพร่ ออสโมซิส 1.ไม่มีเยื่อกั้น 2.เป็นการกระจายของสาร ทั้งก๊าซ และของเหลว 1.มีเยื่อกั้น มีสมบัติยอมให้สารที่มีขนาดอนุภาคเล็ก ๆ ผ่านเข้าออกได้ 2.เป็นการกระจายของน้ำ