Biochemistry Quiz 2009

เลือกคำตอบที่ถูกต้อง 1. สารประกอบใดที่ไม่ใช่น้ำตาล Hexose ? Glucose Fructose Sucrose Galactose

2. สารประกอบ Glucose ที่มี isomer แบบ α และ  anomers จะเกิด isomerism ในตำแหน่ง carbon atom ตัวที่เท่าใด ? 1 2 2, 3, และ 4 6

3. Carbohydrate ตัวใด ที่เกิดจากการหมัก เพื่อนำมา ผลิตเหล้าและเบียร์ Glucose Sucrose Maltose Mannose

4. Esterification เป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นจากการรวมตัวระหว่างสารประกอบชนิดใด Alcohol กับ Ammonia Acid กับ Aldehyde Ketone กับ Ether Acid กับ Alcohol

Cholesterol Cerebrosides Sphingomyelins Prostaglandins 5. สารประกอบใดเป็นพวก Phospholipid Cholesterol Cerebrosides Sphingomyelins Prostaglandins

Phosphatidylcholine Lecithin Sphingomyelin Cerebroside 5.1 สารประกอบใดที่ไม่ใช่ Phospholipid Phosphatidylcholine Lecithin Sphingomyelin Cerebroside

Chylomicrons Plasmalogens Polyhydric alcohol Lecithin 6. สารประกอบใดที่ละลายน้ำได้ดีที่สุด Chylomicrons Plasmalogens Polyhydric alcohol Lecithin

Triacylglycerol Methyl alcohol Glucose Cholesterol 6.1 สารประกอบใดคือ Polyhydric alcohol ? Triacylglycerol Methyl alcohol Glucose Cholesterol

6.2 สารประกอบใดคือ Polysaccharides ? Dextrose Mannose Glucose Amylose

Oleic acid Arachidic acid Linoleic acid Palmitic acid 6.3 สารประกอบใดคือ Polyunsaturated fatty acid ? Oleic acid Arachidic acid Linoleic acid Palmitic acid

7. Isomer ของ Glucose ที่เกิด Aldose-ketose isomerism คือสารประกอบใด Dihydroxyacetone Xylulose Ribulose Fructose (ดูหน้า 10 เรื่อง Carbohydrate)

7.1 Isomer ของ Glyceraldehyde ที่เกิด Aldose-ketose isomerism คือสารประกอบใด Dihydroxyacetone Xylulose Ribulose Fructose (ดูหน้า 10 เรื่อง Carbohydrate)

7.2 Isomer ของ Ribose ที่เกิด Aldose-ketose isomerism คือสารประกอบใด Dihydroxyacetone Xylulose Ribulose Fructose (ดูหน้า 10 เรื่อง Carbohydrate)

Gas-liquid chromatography Thin-layer chromatography 8. การแยกไขมันด้วยวิธีใดที่ทำให้ได้ชนิดของไขมันที่เรียกว่า -lipoproteins ? Ultracentrifugation Electrophoresis Gas-liquid chromatography Thin-layer chromatography

Chylomicrons VLDL LDL HDL 8.1 การแยกไขมันในเลือดด้วยวิธี Ultracentrifugation จะได้ชนิดของไขมันใดที่อยู่ชั้นเบาที่สุด Chylomicrons VLDL LDL HDL

Chylomicrons VLDL LDL HDL 8.2 Triacylglycerol เป็นไขมันที่เป็นส่วนประกอบของ Lipoproteins ชนิดใดมากที่สุด Chylomicrons VLDL LDL HDL

Triacylglycerol Cholesterol Phospholipid Free fatty acid 8.3 ส่วนประกอบของ LDL (Low-density lipoproteins จะมีไขมันชนิดใดมากที่สุด Triacylglycerol Cholesterol Phospholipid Free fatty acid

9. สารประกอบใดที่ไม่ใช่ enzyme ? Amylase Amylopectin Pepsin Glucokinase = Polysaccharide

9.1 Enzyme ตัวใดที่ใช้ในปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการเกิดพลังงานในรูปของ ATP ? Aldolase Glucokinase Fumarase Lactate dehydrogenase

10. Enzyme ตัวใด ที่เกี่ยวข้องกับการสลาย bond โดยอาศัยน้ำ Lactate dehydrogenase Glucokinase Aldolase Pepsin Oxidoreductase Transferase Lyase Hydrolase

10.1 Enzyme ตัวใด ที่จัดอยู่ในประเภท Oxidoreductase Lactate dehydrogenase Glucokinase Aldolase Pepsin

11. Glucose 6-phosphate เปลี่ยนเป็น Glucose 1-phosphate ต้องใช้ enzyme ประเภทใด Oxidoreductase Transferase Lyase Isomerase

12. Enzyme ตัวใด ไม่ต้องใช้ coenzyme Lactate dehydrogenase Fumerase Acetyl-CoA carboxylase Hexokinase = Enzyme ประเภท Lyase

13. Vitamin ใด ที่เป็นส่วนหนึ่งในโครงสร้างของ Coenzyme Vitamin A Vitamin B Vitamin C Vitamin D

14. Non-functional plasma enzyme ใด มีระดับสูงผิดปกติ ในเด็กที่ป่วยเป็นโรคกระดูก Amylase Alkaline phosphatase Acid phosphatase Lactate dehydrogenase

15. Non-functional plasma enzyme ใดไม่ใช้ในการวินิจฉัยเกี่ยวกับโรคตับ Amylase Isocitrate dehydrogenase Ceruloplasmin Creatine phosphokinase (CPK)

16. Enzyme ใดที่ไม่มี isozyme Lactate dehydrogenase Isocitrate dehydrogenase Cholinesterase Creatine phosphokinase (CPK)

สารประกอบใด ไม่ใช่ Proprotein Proinsulin Pepsinogen Procollagen Chymotrypsin

ส่วนที่เป็น carbohydrate ใน coenzyme คืออะไร D-Glucose D-Ribose D-Galactose Deoxyribose ดูรูปหน้า 33

Michaelis-Menten Model เป็นกราฟแสดงความสัมพันธ์ ระหว่าง ค่าที่ใช้วัด 2 ค่าคือ…. ความเข้มข้นของ Substrate [S] กับ ความเร็วในการทำปฏิกิริยา (V) ความเข้มข้นของ Enzyme กับ ความเร็วในการทำปฏิกิริยา ความเร็วในการทำปฏิกิริยา กับจำนวนโมเลกุลที่เข้าร่วมปฏิกิริยา ความเข้มข้นของ Substrate [S] กับ ความเข้มข้นของ Enzyme [Enz]

Competitive inhibition เกิดขึ้น ณ ตำแหน่งใด A) ตำแหน่งที่เป็น allosteric site ตำแหน่งที่มีการรวมตัวของ enzyme และ substrate ไม่ห่างไกลจาก catalytic site ตำแหน่งที่มี Inhibitor มารวมกับ enzyme ที่ catalytic site ตำแหน่งที่มี Substrate มารวมกับ enzyme ที่ catalytic site