แบบฟอร์มที่ 2 1. ชื่อวิชา THM 3307 การจัดการงานฝ่ายห้องพัก 2. หัวข้อที่ประจำ สัปดาห์นี้ ความรู้พื้นฐานเพื่อการปฏิบัติงานส่วนหน้า/การเปรียบเทียบเวลามาตราฐานสากล และรหัสเฉพาะในการสื่อสารของโรงแรม วัตถุประสงค์ (เมื่อศึกษาเนื้อหาในหน่วยการเรียนแล้ว ผู้เรียน) 1. เพื่อศึกษาความรู้พื้นฐานเพื่อการปฏิบัติงานส่วนหน้า 2. เพื่อศึกษาการเปรียบเทียบเวลามาตรฐานสากล และรหัสเฉพาะในการสื่อสารของโรงแรม ภาพรวมของเนื้อหา/คำอธิบายหัวข้อที่สอนประจำสัปดาห์นี้ การจะปฏิบัติงานในตำแหน่งพนักงานบริการส่วนหน้าของโรงแรมนั้นจำเป็น จะต้องมีความรู้พื้นฐานในเรื่องต่าง ๆ มากมาย ซึ่งพนักงานบริการส่วน หน้าสามารถจะปรับปรุง พัฒนา และเพิ่มพูนความรู้พื้นฐานของตนเองได้ ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นการให้ข้อมูลข่าวสารต่าง ๆ ที่แขกต้องการทราบ เช่น สถานที่ท่องเที่ยวภายในจังหวัดมีอะไรบ้าง จะเดินทางไปถึงได้อย่างไร สถานที่สำคัญต่าง ๆ ที่ นักท่องเที่ยวหรือแขกต้องการจะไปตั้งอยู่ที่ไหน และมีห้างร้านหรือบริการใดบ้างที่อยู่บริเวณใกล้เคียงกับโรงแรม สิ่งต่าง ๆ ที่มีบริการภายในโรงแรม