กลุ่ม อ.จอย ผู้ประกอบการ ร้านอาหารขนมถ้วยยายป่น

งานนำเสนอเรื่อง: "กลุ่ม อ.จอย ผู้ประกอบการ ร้านอาหารขนมถ้วยยายป่น"— ใบสำเนางานนำเสนอ:

1 กลุ่ม อ.จอย ผู้ประกอบการ ร้านอาหารขนมถ้วยยายป่น
กลุ่ม อ.จอย ผู้ประกอบการ ร้านอาหารขนมถ้วยยายป่น

2 ร้านอาหารขนมถ้วยยายป่น
ร้านขนมถ้วยยายป่น ทำจากกะทิสด-ใบเตย ราคา 7 ถ้วย 20 บาท

3 บริเวณร้านอาหารขนมถ้วยยายป่น

4 ตอนที่ 1 ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ประกอบการร้านอาหารขนมถ้วย
1. ชื่อผู้ประกอบการ นางบุษบา สุขใจ ที่ตั้งเลขที่ 104 หมู่ 3 บ้านเดิ่น ถ.แก้วอาสา ตำบลด่านซ้าย อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย 42120 2. อายุ มากกว่า ปี 3. สถานภาพ สมรส 4. ระดับการศึกษา มัธยมศึกษาตอนปลาย

5 ตอนที่ 2 ข้อมูลสถานประกอบการร้านอาหารขนมถ้วย
ตอนที่ 2 ข้อมูลสถานประกอบการร้านอาหารขนมถ้วย 1. เจ้าของคนเดียว 2. อายุของสถานประกอบการ 10 ปีขึ้นไป 4. ลักษณะการประกอบร้านอาหารขนมถ้วย 3. การรองรับลูกค้าได้ โต๊ะ 4.1 วัสดุที่ใช้สร้างสถานประกอบการ ไม้ ปูน จำนวน 2 ชั้น 3 ห้อง

6 5. ประเภทของอาหาร 5. 1 ขนมถ้วยโบราณ/ขนมหวาน 5
5. ประเภทของอาหาร 5.1 ขนมถ้วยโบราณ/ขนมหวาน 5.2 ส่วนผสม น้ำตาล มะพร้าว แป้งข้าวจ้าว น้ำ 5.3 รสชาติ หวาน มัน เค็ม 5.4 ราคา 3 บาท/ถ้วย

7 6. จำนวนนักท่องเที่ยวเข้ารับประทานอาหาร จำนวน 5 คน / ครั้ง
6. จำนวนนักท่องเที่ยวเข้ารับประทานอาหาร จำนวน 5 คน / ครั้ง 7. ประเภทอาหารที่นิยม/ขายดีที่สุด 7.1 อันดับ 1 คือ ขนมถ้วย เพราะ หวาน มัน อร่อย 8. ช่วงที่มีนักท่องเที่ยวมารับประทานอาหาร 8.1 นักท่องเที่ยวมารับประทานอาหารมากที่สุด ช่วงเดือน มิถุนายน ถึงเดือน มกราคม 8.2 นักท่องเที่ยวมารับประทานอาหารน้อยที่สุด ช่วงเดือน กุมภาพันธ์ ถึงเดือน เมษายน

8 9. ประเภทนักท่องเที่ยวที่มารับประทาน 9. 1
9. ประเภทนักท่องเที่ยวที่มารับประทาน 9.1. นักท่องเที่ยวชาวไทย คนในหมู่บ้าน คนต่างจังหวัด 9.2. ชาวต่างชาติ ญี่ปุ่น