เบส (Base) • สารที่ทําปฏิกริ ิยากบั กรดแล้วได้เกลอื • มีรสฝาด หรือ ขม • สารที่ทําปฏิกริ ิยากบั กรดแล้วได้เกลอื • มีรสฝาด หรือ ขม • มีค่า pH มากกว่า 7 • เปลยี่ นสีกระดาษลต มัสจากสีแดงเป็ นสีนํ้าเงิน
• ละลายนํ้าแล้วแตกตัวให้ OH- (ไฮดรอกไซด์ไอออน) เบส (Base) • ละลายนํ้าแล้วแตกตัวให้ OH- (ไฮดรอกไซด์ไอออน) KOH (s) Ca(OH)2 K+(aq) Ca2+(aq) + + H2O + OH-(aq) - NH3(g) + H2O NH4 (aq) + OH (aq)
เบส (Base) • ละลายนํ้าแล้วลนื่ คล้ายสบู่ • ละลายนํ้าแล้วลนื่ คล้ายสบู่ • นําไฟฟ้ าได้ (สารละลายอเิ ล็กโตรไลต์) • เปลยี่ นสีฟี นอล์ฟทาลีน จาก ไม่มีสี เป็ นสีชมพู หรือสีแดง • ทําปฏิกริ ิยากบั นํ้ามันพชื หรือนํ้ามันหมูจะได้สบู่
• ทําปฏิกริ ิยากบั โลหะอะลูมิเนียม หรือสังกะสี จะมีฟองแก๊สและความ ร้อนเกิดขึน้ เบส + อะลมู ิเนียม/สังกะสี เกลอื + แก๊สไฮโดรเจน 2Al(s) Zn(s) + 2NaOH(aq) + NaOH(aq) 2NaAlO2 + 3H2(g) Na2ZnO2 + H2(g)
• ทําปฏิกิริยากับเบส ได้ เกลือ กับ นํ้า เรียกว่า ปฏิกิริยาสะเทิน กรด + เบส เกลอื + นํ้า NaOH(s) + HCl(aq) NaCl(aq) + H2O(l) Ba(OH)2(s) + H2SO4(aq) BaSO4(aq) + 2H2O(l)
•. ทําปฏิกริ ิยากบั. แอมโมเนียมไนเตรทจะให้แก๊สแอมโมเนีย ซึ่งมีกลนิ่ • ทําปฏิกริ ิยากบั แอมโมเนียมไนเตรทจะให้แก๊สแอมโมเนีย ซึ่งมีกลนิ่ ฉุน เบส + แอมโมเนียมไนเตรท เกลอื + นํ้า + แก๊สแอมโมเนีย NaOH(aq) + NH4NO3 NaNO3 + 3H2O(g) + NH3(g)
จําแนกตามการแตกตัวให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) ประเภทของเบส จําแนกตามการแตกตัวให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) • เบสแก่ คือ เบสที่แตกตัวให้ OH- ได้ 100% โดยไม่ขน้ กบความเข้มข้น ได้แก่ CsOH , RbOH , KOH , NaOH , LiOH , Ba(OH)2 , Sr(OH)2 , Ca(OH)2 [ OH- ของหมู่ IA และ IIA ] • เบสอ่อน คือ เบสที่แตกตัวให้ OH- ไม่ 100% เช่น NH3 , NH4OH
ประเภทของเบส สารละลายเบสอ่อน ถ้ามีความเข้มข้นเท่ากบสารละลายเบสแก่ • จะนําไฟฟ้ าได้เบสแก่น้อยกว่า • ทําปฏิกริ ิยากบั โลหะสังกะสีหรือเกลอื แอมโมเนียมได้ช้ากว่าเบสแก่ • มี pH น้อยกว่าเบสแก่