โดย คุณครูพนิดา กระทุ่มนอก

Slides:



Advertisements
งานนำเสนอที่คล้ายกัน
บทที่ 5 การดำรงชีวิตของพืช
Advertisements

สมบัติของสารและการจำแนก
เฉลย (เฉพาะข้อแสดงวิธีทำ)
เรื่อง แนวทางการเลือกซื้อคอมพิวเตอร์
การดุลสมการรีดอกซ์ Al(s) + CuCl2 (aq) AlCl3(aq) + Cu(s)
อสมการเชิงเส้นตัวแปรเดียว
หน่วยที่ 3 ความคลาดเคลื่อน ความถูกต้อง ความเที่ยงตรง และความไว.
เป็นหลักสำคัญในการนำเสนอเนื้อหา ของบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนก็คือ ควร นำเสนอภาพที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหา ประกอบ กับคำอธิบายสั้นๆ ง่ายๆ แต่ได้ใจความ การใช้ภาพประกอบจะทำให้ผู้เรียน.
คณิตศาสตร์พื้นฐาน ค ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โดย ครูชำนาญ ยันต์ทอง
สื่อการสอนด้วยโปรมแกรม “Microsoft Multipoint”
สมบัติของธาตุตามตารางธาตุ
ฟิสิกส์นิวเคลียร์ My.athiwat.
1. การผสมใดต่อไปนี้ที่แยกออก จากกันได้ด้วยการระเหยแห้ง 1. เกลือป่นกับ น้ำ 2. น้ำมันพืชกับ น้ำ 3. ข้าวเปลือก กับแกลบ 4. ผงตะไบ เหล็กกับทราย.
การพัฒนาบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอน เรื่อง หลักการทำงานของคอมพิวเตอร์ วิชาคอมพิวเตอร์พื้นฐาน สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเฉลิมราชประชาอุทิศ.
แบบจำลองอะตอม ครูวนิดา อนันทสุข.
ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts.
พลังงานกับการเกิดสารประกอบไอออนิก
กรด-เบส Acid-Base.
กรดคาร์บอกซิลิก (carboxylic acid)
อนุกรมอนันต์และการลู่เข้า
การประยุกต์ Logic Gates ภาค 2
สารอินทรีย์ สารประกอบอินทรีย์ที่มีธาตุออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ ได้แก่
แนวทางการออกแบบโปสเตอร์
คุณลักษณะของสัญญาณไฟฟ้าแบบต่าง ๆ
DC Voltmeter.
จากรูปที่ 13.3 ที่เวลา เมื่อไม่มีสัญญาณที่อินพุตทรานซิสเตอร์ จะไม่ทำงานและอยู่ในสภาวะ OFF คาปาซิเตอร์ C จะเก็บประจุเพื่อให้แรงดันตกคร่อมมีค่าสูง ทำให้มีกระแสไหลผ่าน.
การบัญชีต้นทุนช่วง (Process Costing).
กรด - เบส ครูกนกพร บุญนวน.
การรักษาดุลภาพของเซลล์
Vernier เวอร์เนียร์ คือเครื่องมือที่ใช้วัดระยะ (distance) หรือ ความยาว (length) ให้ได้ค่าอย่างละเอียด เวอร์เนียร์ต่างจากไม้บรรทัดทั่วๆไป เพราะมี 2 สเกล.
นางสาวอิศกฤตา โลหพรหม ผู้นำเสนอ นางสาวปาริชาด สุริยะวงศ์
ทฤษฎีการวางเงื่อนไข แบบการกระทำ (Operant Conditioning Theory)
กรด-เบส Acid & BASE.
เซต (SET) ประวัติย่อของวิชาเซต ความหมายของเซต การเขียนแทนเซต
ทฤษฎีกรด-เบส โดย อาจารย์ วิชัย ลาธิ.
ชุดที่ 1 ไป เมนูรอง.
การประเมินผลการปฏิบัติงาน
การสร้างโมเดลจำลองความสัมพันธ์ ระหว่างข้อมูล E-R Model
การหาปริมาณของบอแรกซ์ และกรดบอริคในสารตัวอย่าง
Data storage II Introduction to Computer Science ( )
เบส (Base) • สารที่ทําปฏิกริ ิยากบั กรดแล้วได้เกลอื • มีรสฝาด หรือ ขม
บทที่ 2 ปริมาณสารสัมพันธ์
State Table ตารางสถานะ ปรับปรุง 18 เมษายน 2562
สารประกอบโคเวเลนต์ เกิดจากอะตอมของอโลหะ กับ อโลหะ
สารละลายกรด-เบส.
General Chemistry Quiz 9 Chem Rxn I.
มลภาวะของอากาศ(Air pollution)
อ.ณัฐวัฒน์ ธนสารโชคพิบูลย์
คณิตศาสตร์ 1 รหัสวิชา
ปฏิกิริยาเคมีที่พบในชีวิตประจำวัน
การแตกตัวของกรดอ่อน กรดอ่อน จัดเป็นอิเล็กโทรไลต์อ่อน เนื่องจากกรดอ่อนแตกตัวเป็นไอออนได้เพียงบางส่วน การแตกตัวของกรดอ่อนเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้
โปรตีน กรดอะมิโนหลายโมเลกุล จะยึดเหนี่ยวกันด้วยพันธะเพปไทด์
การผุพังอยู่กับที่ โดย นางสาวเนาวรัตน์ สุชีพ
วัฏจักรหิน วัฏจักรหิน : วัดวาอาราม หินงามบ้านเรา
การสร้างแบบสอบถาม และ การกำหนดเงื่อนไข.
อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี อ.ปิยะพงศ์ ผลเจริญ
Data storage II Introduction to Computer Science ( )
อ.ณัฐวัฒน์ ธนสารโชคพิบูลย์
ปฏิกิริยาเคมี Chemical Reaction
ความเข้มข้นของสารละลาย
พลังงานไอออไนเซชัน พลังงานไอออไนเซชัน (Ionization energy) คือ พลังงานที่ใช้ในการดึงอิเล็กตรอนหลุด ออกจากอะตอมของธาตุที่อยู่ในสถานะแก๊ส เช่น การทำให้ไฮโดรเจนอะตอมในสถานะ.
การเปลี่ยนแปลงประมาณการทางบัญชี และข้อผิดพลาด
โมล และ ความสัมพันธ์ของโมล
สาระที่ 3 สารและสมบัติของสาร เรื่อง สารละลายกรดและเบส
ตัวแบบมาร์คอฟ (Markov Model)
พันธะโคเวเลนต์ พันธะไอออนิก พันธะเคมี พันธะโลหะ.
Polymer พอลิเมอร์ (Polymer) คือ สารประกอบที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ และมีมวลโมเลกุลมากประกอบด้วยหน่วยย่อยที่เรียกว่า มอนอเมอร์มาเชื่อมต่อกันด้วยพันธะโคเวเลนต์
การเติบโตของฟังก์ชัน (Growth of Functions)
ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต
BY POONYAPORN SIRIPANICHPONG
ใบสำเนางานนำเสนอ:

โดย คุณครูพนิดา กระทุ่มนอก กรด-เบส โดย คุณครูพนิดา กระทุ่มนอก

สารละลายอิเล็กโตรไลต์ สารละลายอิเล็กโตรไลต์ คือ สารที่ละลายน้ำหรือสารที่หลอมเหลวแล้ว สามารถนำไฟฟ้าได้ เช่น NaCl, KNO3 และ HCl ดังนั้น สารที่ไม่นำไฟฟ้า จึงไม่เป็น อิเล็กโตรไลต์ เช่น น้ำตาล และ ยูเรีย

ตัวอย่างสารละลายอิเล็กโตรไลต์ 1) อิเล็กโตรไลต์แก่ กรด HCl HBrO3 HIO3 HClO4 HNO3 H2SO4 เบส LiOH NaOH Ba(OH)2 Ca(OH)2 Sr(OH)2 เกลือ เกลือส่วนมาก

2) อิเล็กโตรไลต์อ่อน กรด HClO H2S HF H3PO4 H2CO3 HNO2 H2SO3 เบส NH3 และเบสอินทรีย์ เกลือ เกลือเฮไลด์ ไซยาไนด์ และไทโอไซยาเนต ของ Zn Cd และ Hg(II)

1. นิยามของกรดและเบส 1.1 นิยามของอาร์เรเนียส 1.1 นิยามของอาร์เรเนียส 1.2 นิยามของบรอนสเตด-เสารี 1.3 นิยามของลิวอิส 1.4 นิยามระบบตัวทำละลาย กรดและเบสมีวิวัฒนาการโดยเริ่มจาก (1) ,(2)ม (3) และ (4) พบว่านิยามเหล่านี้มีความถูกต้องและใช้กันอยู่ในปัจจุบัน การเลือกใช้นิยามขึ้นอยู่กับสภาวการณ์ที่เหมาะสมกับนิยามนั้นๆ การศึกษาในระดับนี้ใช้น้ำเป็นตัวทำละลายมากที่สุด ดังนั้นจึงใช้ (2) มากที่สุด

1.1 นิยามของอาร์เรเนียส กรด คือ สารที่ละลายน้ำ แล้ว แตกตัวให้ H+ เช่น 1.1 นิยามของอาร์เรเนียส กรด คือ สารที่ละลายน้ำ แล้ว แตกตัวให้ H+ เช่น HCl H+ + Cl- H2SO4 H+ + HSO4- HCO3- H+ + CO32-

เบส คือ สารที่ ละลายน้ำ แล้วแตกตัวให้ OH- เช่น NaOH Na+ + OH- Ba(OH)2 Ba2+ + 2OH- Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH-

ความแรงของกรดและเบส กรดแก่ คือ กรดที่แตกตัวให้ H+ มาก เบสแก่ คือ เบสที่แตกตัวให้ OH- มาก เบสอ่อน คือ เบสที่แตกตัวให้ OH- น้อย

ปฏิกิริยาสะเทินของกรดและเบส จะเป็นปฏิกิริยาระหว่าง H+ และ OH- เกิดเป็น น้ำ

H+ + OH- H2O(l) HCl + NaOH NaCl + H2O กรด + เบส เกลือ + น้ำ

ข้อจำกัดของนิยามอาร์เรเนียส สารที่จะเป็นกรดหรือเบสต้องละลายน้ำเท่านั้น สารที่ไม่มี H+ หรือ OH- ในโมเลกุลไม่จัดว่าเป็นกรด หรือเบส เช่น NH4Cl NH3 CH3COONa H+ จะอยู่ในรูป hydrate ion เสมอ เขียนแทนด้วย H3O+ เรียกว่า ไฮโดรเนียมไอออน หรือ ไฮดรอกโซเนียมไอออน

1.2 นิยามของบรอนสเตด-เลารี 1.2 นิยามของบรอนสเตด-เลารี กรด คือ สารที่ ให้ H+ เบส คือ สารที่ รับ H+

ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส เป็นการเคลื่อนย้ายโปรตอนจากกรดไปยังเบส

HCl(aq)+H2O(l) H3O+(aq) +Cl-(aq) กรด1 เบส2 กรด2 เบส1 กรด1 เบส2 กรด2 เบส1 โดย HCl และ Cl- เป็น คู่กรด-เบส คู่ที่ 1(conjugate acid-base) H3O+ และ H2O เป็น คู่กรด-เบส คู่ที่ 2 (conjugate acid-base) และ Cl- เป็นคู่เบส (conjugate base) ของกรด HCl HCl เป็นคู่กรด (conjugate acid) ของ Cl-

CO32- + H2O OH- + HCO3- กรด2 เบส2 เบส1 กรด2 NH3 + H2O NH4+ + OH- เบส1 กรด2 กรด2 เบส2

สารที่เป็นฝ่ายให้และรับ H+ เรียกว่า แอมฟิโปรติก (amphiprotic) H2O เป็นได้ทั้งกรดและเบส สารที่เป็นฝ่ายให้และรับ H+ เรียกว่า แอมฟิโปรติก (amphiprotic)

ความแรงของกรดและเบส ขึ้นอยู่กับความสามารถในการให้และรับ H+

ข้อสังเกต 1. สำหรับคู่กรด-เบสคู่หนึ่ง ถ้ากรดเป็นกรดแก่ คู่เบสจะเป็นเบสอ่อน เช่น HCl เป็น กรดแก่ Cl- เป็น เบสอ่อน NH3 เป็น เบสอ่อน NH4+ เป็น กรดแก่ 2. กรดหรือเบสอาจเป็นโมเลกุลหรือไอออนก็ได้ 3. โมเลกุลของน้ำอาจเป็นฝ่ายให้หรือรับ H+ ก็ได้ นั่นคือ น้ำเป็นแอมฟิโปรติกหรือแอมโฟเทอริก

ค่าคงที่ของสมดุล สมดุลของกรด ถ้ามี กรด HA ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีการแตกตัวดังสมการ HA(aq)+H2O(l) H3O+(aq)+ A-(aq) จะมีค่าสมดุลดังนี้ Ka = [H3O+][A-] [HA] เมื่อ Ka เป็นค่าคงที่ของการแตกตัวของกรด

สมดุลของเบส ถ้ามีเบส B ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีการแตกตัวดังสมการ B(aq) + H2O(l) BH+(aq) + OH-(aq) จะมีค่าสมดุลดังนี้ Kb = [BH+][OH-] [B] เมื่อ Kb เป็นค่าคงที่ของการแตกตัวของเบส

ตัวอย่างที่ 1 จงแสดงว่าจากปฏิกิริยาต่อไปนี้ สารใดเป็นเบสและกรดตามทฤษฎีบรอนสเตด-เลารี KNH2+NH4Cl KCl+2NH3 จากสมการข้างต้นสามารถเขียนใหม่ในรูปสมการไอออนิก : NH2- + NH4+ 2NH3 เบส กรด

ตัวอย่างที่ 2 สารต่อไปนี้ สารใดเป็น กรดหรือเบสตามนิยาม บรอนสเตด-เลารี ก. HI ข. HNO2 ค. NH4+ ง. NH2- จ. HCO3- ก. HI เป็น กรด ข. HNO2 เป็น กรด ค. NH4+ เป็น กรด ง. NH2- เป็น เบส จ. HCO3- เป็น กรดและเบส

1.3 นิยามของลิวอิส กรด คือ สารที่รับคู่ e- จากเบสได้ แล้วเกิดพันธะโคเวเลนต์ เบส คือ สารที่ให้คู่ e- ในการเกิดพันธะโคเวเลนต์ .. .. H+ + :O-H - H-O-H .. .. F H H F H-N: + F-B H-N B-F F H H F เบส กรด

ส.ป.ก. ที่ธาตุมี V. e- < 8 หรือมีออร์บิตอลว่าง เช่น BF3 AlCl3 จัดเป็น กรดลิวอิส และเรียกธาตุนั้น ว่า อิเล็กโตรไฟล์ (Electrophile) ส.ป.ก.หรือไอออนที่มีคู่ e- โดดเดี่ยว จัดเป็น เบสลิวอิส และเรียกอะตอมนั้นว่า donor atom หรือนิวคลีโอไฟล์ (Nucleophile) เช่น O ใน OH- N ใน NH3

ในปฏิกิริยาสะเทินระหว่างโลหะออกไซด์ เช่น .. .. O: O: .. .. 2- :O:2- + S-O: :O S-O: .. .. :O: :O: .. ..

ตัวอย่างที่ 3 สารต่อไปนี้สารใดเป็นกรดตามนิยามของลิวอิส NH4+ CH3+ BCl3 Fe2+ H2S ตอบ CH3+ BCl3 Fe2+

1.4 นิยามระบบตัวทำละลาย กรด คือ สารที่ให้ไอออนบวกของตัวทำละลาย (ไอออนกรด) เบส คือ สารที่ให้ไอออนลบของตัวทำละลาย (ไอออนเบส) กรด HCl ในตัวทำละลาย HC2H3O2: HCl + HC2H3O2 H2C2H3O2+ + Cl- กรด ตัวทำละลาย ไอออนกรดของตัวทำละลาย

NaC2H3O2 ในตัวทำละลาย HC2H3O2 : NaC2H3O2+ HC2H3O2 C2H3O2-+ Na+ + HC2H3O2 เมื่อกรดและเบสทำปฏิกิริยากันใน HC2H3O2 : H2C2H3O2+ + C2H3O2- 2 HC2H3O2

ตัวอย่างตัวทำละลายที่ใช้ในระบบตัว ทำละลาย เช่น H2O NH3 HC2H3O2 SO2 เป็นต้น

2. ปัจจัยที่มีผลต่อความแรงของกรดและเบส 2. ปัจจัยที่มีผลต่อความแรงของกรดและเบส กรดไฮโดร - คาบเดียวกัน ความแรง Z EN เช่น NH3> H2O> HF - หมู่เดียวกัน ความแรง Z เช่น HF<HCl<HBr<HI H2O<H2S<H2Se<H2Te

กรดออกซี (H-O-Z) ความแรง ENZ ถ้าเป็นกรดออกซีของอโลหะตัวเดียวกัน : ความแรง จำนวน O-atom Oxidation number HClO<HClO2<HClO3<HClO4

เบส - คาบเดียวกัน ความแรง EN เช่น NH3 > H2O > HF - คาบเดียวกัน ความแรง EN เช่น NH3 > H2O > HF NH2- > OH-> F- ความแรง จำนวนประจุ เช่น N3- > O2- > F- N3- > NH2- > NH2- > NH3

Leveling effect เป็นปรากฏการณ์ที่ตัวทำละลายบดบังความแรงของกรดและเบสต่างๆ กรดในน้ำ : HCl + H2O H3O+ + Cl- HNO3 + H2O H3O+ + NO3- HClO4 + H2O H3O+ + ClO4-

นั่นคือ เกิด leveling effect ของ น้ำ น้ำ เป็น leveling solvent

ถ้าใช้ HOAc เป็นตัวทำละลาย พบว่า กรดเหล่านั้นจะแตกตัวต่างกัน และได้ว่า HClO4> HCl > HNO3 ดังนั้น HOAc เป็น differentiating solvent ของกรดเหล่านั้น

เบส เบสแก่สามารถเกิด leveling effect ได้เหมือนกรด เช่น NH2- และ H- เป็นเบสแก่เหมือนกันในน้ำ ดังนั้น ถ้าต้องการบ่งบอกความแรงของเบส 2 ชนิดนี้ ต้องใช้ NH3 เป็นตัวทำละลาย

3. การแตกตัวของกรดอ่อนและเบสอ่อน 3. การแตกตัวของกรดอ่อนและเบสอ่อน

3.1 การแตกตัวของกรดโมโนโปรติก เมื่อ CH3COOH หรือ HOAc ละลายน้ำ จะเกิด dissociation หรือ ionization : HOAc + H2O H3O+ + OAc- 1-a a a โดย Ka = [H3O+][OAc-] [HOAc] เมื่อ Ka = ค่าคงที่ของการแตกตัวเป็นไอออนกรด

ความสามารถในการแตกตัว : = โมลของกรดที่แตกตัว โมลของกรดทั้งหมด เมื่อ = เศษส่วนจำนวนโมลของกรดที่แตกตัว

3.2 การแตกตัวของกรดโพลีโปรติก H2CO3 + H2O H3O+ + HCO3- Ka1 = 4.5 x 10-7 HCO3- + H2O H3O+ + CO3- Ka2 = 4.7 x 10-11 โดยกรดโพลีโปรติก จะมี Ka = Ka1 x Ka2 x Ka3 x...

ตัวอย่างที่ 4 จงคำนวณ [H+], [ClO-] และ [HClO] ในสารละลายกรดไฮโปรคลอรัสที่มีความเข้มข้น 0.10 M และคำนวณหาร้อยละการแตกตัวของกรดนี้ด้วย (Ka=3.2x10-8) HClO + H2O H3O+ + ClO- 0.10-x x x จาก Ka = [H3O+][ClO-] [HClO] 3.2x10-8= (x)(x) = x2 0.10-x 0.10 x = 5.7 x 10-5 M

[H+] = [ClO- ] = 5.7x10-5 M [HClO] = 0.10 M ร้อยละการแตกตัว = [H+]x100 [HClO] = 5.7x10-5x100 0.10 = 5.7x10-2

3.3 การแตกตัวของเบส เบสจะเกิดการแตกตัวในน้ำเหมือนกับกรด 3.3 การแตกตัวของเบส เบสจะเกิดการแตกตัวในน้ำเหมือนกับกรด NH3 + H2O NH4+ + OH- 1-x x x โดย Kb = [NH4+][OH-] [NH3] เมื่อ Kb = ค่าคงที่ของการแตกตัวของไอออนเบส

= โมลของเบสที่แตกตัว โมลของเบสทั้งหมด ร้อยละการแตกตัวของเบส = โมลของเบสที่แตกตัว โมลของเบสทั้งหมด x100

3.4 ค่าคงที่ผลคูณไอออนของน้ำ (Kw) น้ำ แอมฟิโปรติก เกิดปฏิกิริยา ดังนี้ HOH + HOH H3O+ + OH- กรด1 เบส1 เบส2 กรด2 เรียกปฏิกิริยานี้ว่า การแตกตัวได้เองของน้ำ (autoprotolysis หรือ self-ionization) โดย Kw = [H3O+][OH-] หรือ Kw = [H+][OH-]

ในน้ำบริสุทธิ์ ; [H3O+] = [OH-] = (10-14)1/2 = 10-7 M ในกรด ; [H3O+] > 10-7 M ; [OH-] < 10-7 M ในเบส ; [H3O+] < 10-7 M ; [OH-] > 10-7 M

3.5 มาตราส่วน pH ซอเรนเสน (Sorensen) เสนอว่า pH = -log [H+] หรือ [H+] = 10- pH

ตัวอย่างที่ 5 ก) จงคำนวณ pH ของสารละลาย 0.10 M HCl ที่ 25C HCl เป็นกรดแก่ แตกตัว 100% [H3O+] = 0.10 M pH = - log [H3O+] = - log (0.10) = 1

ข) ในน้ำบริสุทธิ์ มี [H3O+] = 10-7 M pH ของน้ำ = 7

ค) สารละลาย NaOH 0.10 mol.dm-3 pH = ? NaOH เป็นเบสแก่ แตกตัว 100% [OH-] = 0.10 mol.dm-3 จาก Kw = [H+][OH-] [H+] = Kw = 10-14 [OH-] 0.10 [H+] = 10-13 pH = - log 10-13 = 13

สรุป สารละลาย pH กรด <7 กลาง 7 เบส >7

นอกจากนี้ การบ่งบอกสภาวะการเป็นกรด-เบส สามารถใช้ในรูป pOH ได้ โดย pOH = - log [OH-]

ดังนั้น ในน้ำบริสุทธิ์ : [H3O+] = [OH-] = 10-7 M pH = pOH = 7 หรืออาจกล่าวได้ว่า pH + pOH = 14

ในทำนองเดียวกัน สำหรับค่าคงที่ของสมดุล สามารถเขียนได้ ดังนี้ pK = -log K ดังนั้น acetic acid ที่มี Ka = 1.8x10-5 pKa = - log 1.8x10-5 = 4.74 นั่นคือ pKa กรด

ตัวอย่างที่ 6 สารละลาย CO2 อิ่มตัวมี [H3O+] เท่ากับ 1 ตัวอย่างที่ 6 สารละลาย CO2 อิ่มตัวมี [H3O+] เท่ากับ 1.3x10-4 M จงคำนวณ pH ของสารละลายนี้ จาก pH = -log [H3O+] = -log 1.3x10-4 = 3.89

ตัวอย่างที่ 7 พลาสมาของโลหิต(blood plasma) ที่ 25 °c มี pH เท่ากับ 7 ตัวอย่างที่ 7 พลาสมาของโลหิต(blood plasma) ที่ 25 °c มี pH เท่ากับ 7.4 จงคำนวณ [H3O+] และ [OH-] จาก [H+] = 10-pH = 10-7.4 = 3.9x10-8 M [H+] = 3.9x10-8 M จาก Kw = [H3O+][OH-] = 10-14 [OH-] = Kw = 10-14 = 2.6x10-7 M [H+] 3.9x10-8

วิธีวัด pH ของสารละลาย 1. วิธีเปรียบเทียบสี เป็นการวัด pH โดยเติมอินดิเคเตอร์ที่เหมาะสมลงไปในสารละลายหรือใช้กระดาษชุบอินดิเคเตอร์(กระดาษ pH) 2. วัดความต่างศักย์ เป็นการวัด pH โดยใช้เครื่อง pH มิเตอร์ (pH meter) ซึ่งวัดความต่างศักย์ระหว่างขั้วไฟฟ้าแก้วและขั้วไฟฟ้ามาตรฐาน

เมื่อไอออนบวกเกิดปฏิกิริยา : เมื่อไอออนลบเกิดปฏิกิริยา : 4. ไฮโดรลิซิส คือ ปฏิกิริยาระหว่างเกลือกับน้ำ ซึ่งละลายน้ำจะแตกตัวให้ไอออนบวกและไอออนลบ เมื่อไอออนบวกเกิดปฏิกิริยา : M+ + H2O MOH + H+ (pH<7) เมื่อไอออนลบเกิดปฏิกิริยา : X- + H2O HX + OH- (pH>7)

เกลือระหว่างกรดแก่กับเบสแก่ ไม่เกิดไฮโดรลิซิส เกลือที่จะเกิดไฮโดรลิซิสได้ ต้องเป็นเกลือที่มีไอออนของกรดอ่อนหรือเบสอ่อนเท่านั้น เกลือระหว่างกรดแก่กับเบสแก่ ไม่เกิดไฮโดรลิซิส

4.1 เกลือของกรดอ่อน-เบสแก่ 4.1 เกลือของกรดอ่อน-เบสแก่ เมื่อ OAc- ละลายน้ำจะเกิดไฮโดรลิซิส : OAc- + H2O HOAc + OH- Kh = [HOAc][OH-] = Kw [OAc-] Ka

4.2 เกลือของกรดแก่-เบสอ่อน เมื่อ NH4+ ละลายน้ำจะเกิดไฮโดรลิซิส : 4.2 เกลือของกรดแก่-เบสอ่อน เมื่อ NH4+ ละลายน้ำจะเกิดไฮโดรลิซิส : NH4+ + H2O NH3 + H3O+ Kh = [NH3][H3O+] = Kw [NH4+] Kb

4.3 เกลือของกรดอ่อน-เบสอ่อน เมื่อ NH4CN ละลายน้ำจะเกิดไฮโดรลิซิส : 4.3 เกลือของกรดอ่อน-เบสอ่อน เมื่อ NH4CN ละลายน้ำจะเกิดไฮโดรลิซิส : NH4+ + H2O NH3 + H3O+ (1) Kh = [NH3][H3O+] = Kw = 10-14 = 5.6x10-10 [NH4+] Kb 1.8x10-5 CN- + H2O HCN + OH- (2) Kh = [HCN][OH-] = Kw = 10-14 = 2.0x10-5 [CN-] Ka 4.9x10-10

เมื่อ ปฏิกิริยา (1) + (2) : จะเห็นได้ว่า ปฏิกิริยา (2) เกิดได้มากกว่า ปฏิกิริยา (1) มี OH- > H3O+ สารละลายเป็นเบส เมื่อ ปฏิกิริยา (1) + (2) : NH4+ + CN- NH3 + HCN Kh = [NH3][HCN] = Kw [NH4+][CN-] Kax Kb pH = Kwx Ka Kb

ข้อสรุปเกี่ยวกับไฮโดรลิซิสของเกลือต่างๆ แบบของเกลือ ไอออนที่เกิดไฮโดรลิซิส pH กรดแก่-เบสแก่ - 7 กรดอ่อน-เบสแก่ ไอออนลบ >7 กรดแก่-เบสอ่อน ไอออนบวก <7 กรดอ่อน-เบสอ่อน ไอออนบวกและลบ 7,<7, >7

5. สารละลายบัฟเฟอร์ คือ สารละลายที่เติมกรดแก่หรือเบสแก่จำนวนเล็กน้อยลงไป แล้วไม่ทำให้ pH ของสารละลายเปลี่ยนแปลง ได้แก่ สารละลายผสมระหว่างกรดอ่อนและเกลือของกรดอ่อน หรือ สารละลายผสมระหว่างเบสอ่อนและเกลือของเบสอ่อน

เมื่อพิจารณาสมดุลระหว่าง HOAc และ NaOAc ดังสมการ HOAc + H2O OAc -+ H3O+ Ka = [OAc-][H3O+] [H3O+] = Ka [HOAc] [HOAc] [OAc-] [H3O+] = Ka [กรด] [เกลือ] หรือ pH = pKa - log [กรด] [เกลือ]

ถ้ากรดและเกลือมีความเข้มข้นเท่ากัน: pH =pKa ตัวอย่างที่ 8 สารละลายที่มี HOAc 0.1 โมล และ NaOAc 0.1 โมล ใน 1 dm3 (Ka = 1.8x10-5) บัฟเฟอร์กรด pH = pKa = 4.74

ข. เมื่อเติม 1M HCl ลงไป 1 cm3 ก. เมื่อเติมน้ำลงไป : pH = 4.74 ข. เมื่อเติม 1M HCl ลงไป 1 cm3 จะมี H3O+ มาทำปฏิกิริยากับ OAc- = 0.001 โมล จาก HCl H3O+ + OAc- HOAc + H2O HOAc = 0.1 + 0.001 = 0.101 mol OAc- = 0.1- 0.001 = 0.099 mol

จาก pH = pKa - log [กรด] [เกลือ] = 4.74 - log 0.101 0.099 = 4.731 ถ้าเติมกรดจำนวนเท่านี้ลงในน้ำ : pH = -log [H3O+] = 3

ค. เมื่อเติม 1M NaOH ลงไป 1 cm3 จะมี OH- มาทำปฏิกิริยากับ HOAc = 0.001 โมล จาก NaOH OH- + HOAc OAc- + H2O HOAc = 0.1 - 0.001 = 0.099 mol OAc- = 0.1+ 0.001 = 0.101 mol

จาก pH = pKa - log [กรด] [เกลือ] = 4.74 - log 0.099 0.101 = 4.749 ถ้าเติมเบสจำนวนเท่านี้ลงในน้ำ : pOH = -log [OH-] = 3 pH = 14 - 3 = 11

หรือ pOH = pKb - log [เบส] สำหรับสารละลายที่เป็นของผสมระหว่างเบสอ่อนและเกลือของเบสอ่อน เช่น NH3 และ NH4Cl เป็นบัฟเฟอร์ที่เป็นเบส [OH-] = Kb [เบส] [เกลือ] หรือ pOH = pKb - log [เบส] [เกลือ]

6. อินดิเคเตอร์สำหรับกรด-เบส เป็นสารอินทรีย์ที่มีโครงสร้างซับซ้อนและเปลี่ยนสีได้ เมื่อ pH ของสารละลายเปลี่ยนแปลงไปเป็นค่าที่เหมาะ สม เป็นกรดอ่อนหรือเบสอ่อน อินดิเคเตอร์จะเปลี่ยนสีที่ pH เท่าใดขึ้นอยู่กับค่าคงที่ของสมดุลของอินดิเคเตอร์

ช่วง pH ของสารละลายที่อินดิเคเตอร์ค่อยๆเปลี่ยนสีจากสีหนึ่งไปเป็นอีกสีหนึ่ง เรียกว่า ช่วง pH ของอินดิเคเตอร์

7. การไทเทรตกรด-เบส เป็นกระบวนการหาปริมาณกรดและเบสที่ทำปฏิกิริยาพอดี แล้วนำไปคำนวณความเข้มข้นของกรดหรือเบส จุดที่กรดและเบสทำปฏิกิริยาพอดีกัน เรียกว่า จุดสมมูล ซึ่งจะมีค่าแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของกรดและเบส จุดที่อินดิเคเตอร์เปลี่ยนสี เรียกว่า จุดยุติ ดังนั้นควรเลือกอินดิเคเตอร์ที่เปลี่ยนสีตรงช่วงจุดสมมูล หรือใกล้เคียงมากที่สุด

7.1 การไทเทรตกรดแก่กับเบสแก่ จุดสมมูลของสารละลายมี pH เท่ากับ 7 7.1 การไทเทรตกรดแก่กับเบสแก่ จุดสมมูลของสารละลายมี pH เท่ากับ 7

7.2 การไทเทรตกรดอ่อนกับเบสแก่ จุดสมมูลของสารละลายมี pH มากกว่า 7 7.2 การไทเทรตกรดอ่อนกับเบสแก่ จุดสมมูลของสารละลายมี pH มากกว่า 7

7.3 การไทเทรตกรดแก่กับเบสอ่อน จุดสมมูลของสารละลายมี pH น้อยกว่า 7 7.3 การไทเทรตกรดแก่กับเบสอ่อน จุดสมมูลของสารละลายมี pH น้อยกว่า 7

7.4 การไทเทรตกรดโพลิโปรติกกับเบสแก่ 7.4 การไทเทรตกรดโพลิโปรติกกับเบสแก่ จุดสมมูลของสารละลายจะขึ้นกับค่าคงที่ของการแตกตัวของกรด

แบบฝึกหัด

จงคำนวณ pH ของสารละลายต่อไปนี้ ก. สารละลาย 0. 14 M HCOOH ( pH = 2 จงคำนวณ pH ของสารละลายต่อไปนี้ ก. สารละลาย 0.14 M HCOOH ( pH = 2.31) ข. สารละลาย NH4Cl เข้มข้น 0.25 M ( pH = 4..93) ค. สารละลายแอมโมเนีย 0.25 dm3 ที่มี NH3 ละลายอยู่ 0.86 mol ( pH = 11.89) ง. สารละลายของ NaCN 0.40 dm3 ที่มี NaCN ละลายอยู่ 0.56 mol ( pH = 11.73) 2. จะต้องใช้โซเดียมอะซิเตตกี่โมลละลายน้ำ เพื่อให้สารละลายมีปริมาตร 0.25 dm3 และมี pH = 8.9 (0.028 mol )

เมื่อเติม 1.00 M HCl 150 cm3 ลงในสารละลายที่มี Na2CO3 30 g ในน้ำ 350 cm3 สารละลายนี้จะมี pH เท่าใด (10.2) เมื่อผสม 0.0550 M H2SO4 25 cm3 กับ 0.12 M KOH 30 cm3 ก. สารละลายที่ได้จะเป็นกรดหรือเบส (เบส) ข. สารละลายจะมี pH เท่าใด (12.19 ) จงคำนวณ [H+][ClO-] และ [HClO] ในสารละลายกรดไฮโป คลอรัสที่มีความเข้มข้น0.10 M และคำนวณหาร้อยละการแตกตัว ของกรดนี้ด้วย ([H+] = [ClO-] = 5.7 x 10-5 M, [HClO] = 0.10 M, ร้อยละการแตกตัวของกรด = 5.7 x 10-2 )

6. สารละลาย 0. 13 M ของกรดอินทรีย์ชนิดหนึ่งมี pH = 5 6.สารละลาย 0.13 M ของกรดอินทรีย์ชนิดหนึ่งมี pH = 5.45 จงคำนวณค่า Ka ของกรดนี้ (9.69 x 10-11 ) 7. ไอออนลบ (A-) ของเกลือ KA ในสารละลาย 0.1 F เกิด ไฮโดรลิซิส 8% จงคำนวณ Kaของกรดนี้ (1.4 x 10-11 ) 8.อัตราส่วนของกรดฟอร์มิกและเกลือฟอร์เมตควรจะเป็นเท่าใดจึงจะ ทำให้สารละลายบัฟเฟอร์ของกรด-เกลือคู่นี้มี pH = 2.89 (7.3 )

อินดิเคเตอร์ (HIn) มีค่าคงตัวสมดุลเท่ากับ 1 x 10-5 เมื่อ อยู่ในรูปของ HIn จะมีสีเหลือง แต่ใน รูปของ In- จะมี สีเขียว ถ้าอินดิเคเตอร์นี้อยู่ในสารละลายที่มี pH เท่ากับ 7 สารละลายจะมีสีอะไร (เขียว ) 10. จงคำนวณ pH ของสารละลายในการไทเทรต 0.100 M กรดเบนโซอิก 3 cm3 กับ 0.100M NaOH 30 cm3 ก. เมื่อหยดสารละลาย NaOH ลงไป 10 cm3 (3.9 ) ข. เมื่อหยดสารละลาย NaOH ลงไป 30 cm3 (8.45 ) ค. เมื่อหยดสารละลาย NaOH ลงไป 40 cm3 (12.16 )