ดาวน์โหลดงานนำเสนอ
งานนำเสนอกำลังจะดาวน์โหลด โปรดรอ
1
บทที่ 1 Introduction
2
ความสำคัญของธาตุคาร์บอน
เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต สามารถสร้างพันธะโควาเลนต์ที่มีความเสถียรกับคาร์บอนอะตอมอื่น (Catenation) รวมทั้งธาตุอื่นๆได้ เกิดได้ทั้ง single, double และ triple bonds 2
3
ประเภทของสารอินทรีย์
หมู่ฟังก์ชัน (Functional group) หมู่อะตอมที่บอกให้ทราบถึงชนิดของสาร อินทรีย์ และเป็นกลุ่มที่เกิดการเปลี่ยนแปลงเมื่อสารนั้นๆเกิดปฏิกิริยา 3
4
4
5
ประเภทของสารอินทรีย์
Hydrocarbons Alcohols & Ethers Carboxylic acids Esters Amides Amines Aldehydes Ketones C & H only R – OH ; R – OR’ R – COOH R – COOR’ R – CONH2 R – NH2 R – CHO R (C=O) R’ R และ R’ หมายถึง Alkyl group (CnH2n+1) 5
6
6
7
สูตรโครงสร้างของสารอินทรีย์
Condensed Formula Line Formula Structural Formula 7
8
แบบจำลองโครงสร้างสามมิติ
Ball and stick Model Space-filling Model 8
9
Isomers สารที่มีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่สูตรโครงสร้างต่างกัน
Isomerism Isomers สารที่มีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่สูตรโครงสร้างต่างกัน 9
10
Functional group isomers
A. Structural isomers Chain isomers Position isomers Functional group isomers 10
11
1. Chain isomers Pentane 11
12
Hexane
13
2. Position isomers 1 2 3 1 2 13
14
3. Functional group isomers
Ether Alcohol 14
15
B. Geometric isomers trans- cis- 15
16
CH3CH=CHCH3 trans-2-butene cis-2-butene 16
17
Geometric isomers Alkanesไม่มี geometric isomers เพราะพันธะในโมเลกุลซึ่งเป็นพันธะเดี่ยวเกิด rotation ได้ Alkenes มีพันธะคู่ซึ่งจัดเป็น rigid bond จึงเกิด geometric isomers ได้ Alkynes มีพันธะสามซึ่งจัดเป็น rigid bond เช่นกัน แต่โครงสร้างเป็น linear จึงไม่มี geometric isomers 17
18
C. Optical isomers 18
19
Chiral carbon 19
20
การเรียกชื่อสารอินทรีย์
Common Name เช่น อัลคีน 20
21
กรณีที่เป็นไอโซเมอร์กัน จะมีคำนำหน้าชื่อเพื่อ
อัลเคน กรณีที่เป็นไอโซเมอร์กัน จะมีคำนำหน้าชื่อเพื่อ บอกความแตกต่าง โดยโซ่ตรงนำหน้าด้วย n- (normal) และ โซ่กิ่งนำหน้าด้วย iso- หรือ neo- 21
22
C4H10 n-butane isobutane neopentane
22
23
prefix - parent - suffix หมู่แทนที่ จำนวน C หมู่ฟังก์ชัน
2. ระบบ IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) 2.1) เลือกสายโซ่คาร์บอนที่ยาวที่สุดและผ่านหมู่ฟังก์ชัน กำหนดให้เป็นโซ่หลัก prefix parent suffix หมู่แทนที่ จำนวน C หมู่ฟังก์ชัน 7 C 23
24
2.2) เรียกชื่อ parent หรือโซ่หลักตามจำนวนคาร์บอน
24
25
2.3) กรณีที่โครงสร้างเป็นวง ให้นำหน้าด้วยคำว่า cyclo-
25
26
2.4) ใช้คำลงท้าย (suffix) เพื่อบอกชนิดของสารอินทรีย์
ชนิดของสาร คำลงท้าย alkane ane alkene ene alkyne yne alcohol ol aldehyde -al ketone one 26
27
2.5) ระบุตำแหน่งของ C ในสายโซ่หลัก โดยให้หมู่แทนที่
(หมู่ที่มาเกาะ, R group) หรือ หมู่ฟังก์ชัน มีตำแหน่ง น้อยที่สุด 2.6) ระบุตำแหน่งและเรียกชื่อหมู่แทนที่ตามจำนวน C โดย ลงท้าย ด้วย –yl 2.7) ถ้าหมู่แทนที่เป็นหมู่เดียวกัน ให้นำหน้าชื่อด้วย di-, tri-, tetra-,…. เพื่อบอกจำนวนหมู่ 2.8) เรียกหมู่แทนที่เรียงตามลำดับตัวอักษร 27
28
Common name ของหมู่แทนที่ (R group)
29
4-ethyl-2-methylheptane
2,4-dimethylpentane 1 7 4-ethyl-2-methylheptane
30
ชนิดของคาร์บอนในสารประกอบอินทรีย์
30
งานนำเสนอที่คล้ายกัน
