สารประกอบไฮโดรคาร์บอน

งานนำเสนอเรื่อง: "สารประกอบไฮโดรคาร์บอน"— ใบสำเนางานนำเสนอ:

1 สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
เคมีอินทรีย์ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน สารประกอบไฮโดรคาร์บอน (Hydrocarbon compound) คือ สารประกอบที่มีเฉพาะธาตุคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบเท่านั้น เช่น มีเทน (CH4) เพนทีน (C5H10) สารประกอบไฮโดรคาร์บอน สามารถจำแนกได้เป็น 3 ประเภท 1. Aliphatic Hydrocarbons 2. Alicyclic Hydrocarbons 3. Aromatic Hydrocarbons

2 สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
เคมีอินทรีย์ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน Aliphatic hydrocarbons เป็นสารประกอบที่อะตอมของคาร์บอนต่อกันเป็น โซ่ตรง หรือมีกิ่งสาขา เช่น Alicyclic hydrocarbons เป็นสารประกอบที่อะตอมของคาร์บอนต่อกันเป็นวง เช่น Aromatic hydrocarbons เป็นสารประกอบที่อะตอมของคาร์บอนต่อกันเป็นวง และมีจำนวน π–electrons เป็น 4n+2 เมื่อ n = 0,1,2,3,... และอิเล็คตรอนเหล่านี้ จะไม่อยู่ ประจำที่ เช่น

3 สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
เคมีอินทรีย์ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน Aliphatic hydrocarbons แบ่งออกเป็น สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ได้แก่ แอลเคน (Alkane) สารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว ได้แก่ แอลคีน (Alkene) แอลไคน์ (Alkyne)

4 สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
เคมีอินทรีย์ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน สมบัติของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน เป็นโมเลกุลโคเวเลนต์ไม่มีขั้ว มีทั้งสถานะของแข็ง ของเหลว และแก๊ส ไม่ละลายน้ำ หรือละลายน้ำได้น้อยมาก เนื่องจากเป็นโมเลกุลไม่มีขั้ว มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เบนซีน เฮกเซน จุดเดือด จุดเหลอมเหลวค่อนข้างต่ำ เมื่อเทียบกับสารอื่น ๆ ที่มีมวลโมเลกุลใกล้เคียงกัน เนื่องจากแรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลเป็น แรงลอนดอน

5 สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
เคมีอินทรีย์ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน ไม่นำไฟฟ้าในทุกสถานะ เกิดปฏิกิริยาเผาไหม้ได้ง่าย จัดเป็นประเภทคายความร้อน เผาไหม้สมบูรณ์จะได้ CO2 และ H2O โดยไม่มีเขม่า แต่ถ้าเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ จะเกิดเขม่า ในการเกิดปฏิกิริยา สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว จะเกิดปฏิกิริยาแทนที่ (Substitution reaction) ส่วนสารประกอบไฮโดรคาร์บอน ไม่อิ่มตัวจะเกิดปฏิกิริยาการเติม (Addition reaction)