ดาวน์โหลดงานนำเสนอ
งานนำเสนอกำลังจะดาวน์โหลด โปรดรอ
2
สารเคมีในสิ่งมีชีวิต
โมเลกุล เซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะ ระบบร่างกาย เล็ก ใหญ่
3
สารอาหาร สารอาหาร คือ สารเคมีองค์ประกอบในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิต มีด้วยกัน 6 ชนิด คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และน้ำ
4
การจำแนกประเภทสารอาหาร
แบ่งตามสารอินทรีย์ คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน กับสารอนินทรีย์ คือ เกลือแร่ น้ำ แบ่งตามการให้พลังงาน คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กับไม่ให้พลังงาน คือ วิตามิน เกลือแร่ น้ำ โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานเท่ากัน คือ 4 kcal/g ส่วนไขมันให้พลังงาน 9 kcal/g
5
Polymer Polymer คือสารที่เกิดจากหน่วยย่อยซ้ำๆ (monomer) มาสร้างพันธะเคมี (Covalent bond) กัน เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดนิวคลีอิก
6
Biomolecule สารชีวโมเลกุล Monomer Polymer Covalent bond คาร์โบไฮเดรต
Monosaccharide Polysaccharide Glycosidic bond โปรตีน Amino acid Polypeptide Peptide bond กรดนิวคลีอิก Nucleotide Polynucleotide Phosphodiester bond
งานนำเสนอที่คล้ายกัน
