โครงการเว็บไซต์ปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี เรื่อง นิดเบเกอร์รี่

งานนำเสนอเรื่อง: "โครงการเว็บไซต์ปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี เรื่อง นิดเบเกอร์รี่"— ใบสำเนางานนำเสนอ:

1 โครงการเว็บไซต์ปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี เรื่อง นิดเบเกอร์รี่

2 ประวัติผู้ประกอบการ ชื่อ นางวารุณี คงเขียว ชื่อเล่น นิด
ชื่อ นางวารุณี คงเขียว ชื่อเล่น นิด บ้านเลขที่ 3/2 หมู่ 3 ต.น้ำซึม อ.เมือง จ.อุทัยธานี 61000 โทรศัพท์

3 ประวัติความเป็นมา สนใจในการทำขนม จึงไปเรียนทำขนมที่สถาบัน UFM เพราะว่าตน และแฟนของตนเออร์รี่จากการทำงานที่ธนาคารจึงได้มาเปิดร้านรับทำขนม เค้ก คุกกี้ และขนมต่างๆ

4 ส่วนผสม ไข่ไก่ 10 ฟอง น้ำตาลทราย 300 กรัม แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา ลูกพรุน 200 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 100 มล. เกลือ,โซดา,sp 1 ช้อนโต๊ะ

5 วิธีทำ ร่อนแป้ง ใส่ผงฟูแล้วร่อน ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ ตอกไข่ 20 ฟอง ตีแล้วใส่น้ำตาลทราย sp ตีด้วยความเร็วสูงสุด ใส่กลิ่นวานิลา ใส่ลูกพรุน เทส่วนผสมใส่พิมพ์เตรียมไว้,นำใส่เตา เวลา 20 นาที ผึ่งบนตะแกรง เมื่อเย็นแซะออกจากพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็น,นำไปปาดครีม,แต่งหน้า

6 การจัดจำหน่าย ใส่กล่องจำหน่ายปอนด์ 150 บาท (แล้วแต่ชนิดหน้าที่สั่ง)

7 สินค้าภายในร้าน

8 การเดินทาง นิดเบเกอร์รี่ ปั๊ม ปตท.โคกหม้อ ทางไปหนองฉาง กฟภ.

9 แหล่งอ้างอิง นางวารุณี คงเขียว

10 ผู้จัดทำ นางสาวฐิติการย์ ฤทธิ์ชัยนุวัฒน์ เลขที่ 20
นางสาวฐิติการย์ ฤทธิ์ชัยนุวัฒน์ เลขที่ 20 นางสาวพัชลดา บูรณะเครือ เลขที่ 26 นางสาวอลิษา เทียนทอง เลขที่ 36 นางสาวมนัสนันท์ ถาวรายุศม์ เลขที่ 41 มัธยมศึกษาปีที่ 6/3