เม็ดขนุนเชื่อม.

งานนำเสนอเรื่อง: "เม็ดขนุนเชื่อม."— ใบสำเนางานนำเสนอ:

1 เม็ดขนุนเชื่อม

2 2. นางสาวกัลยาณี เสือเฒ่า 3. นางสาวณัฐชา ขุนไชย
แรงงาน 1. นางสาววิกานดา แซ่เฮง 2. นางสาวกัลยาณี เสือเฒ่า 3. นางสาวณัฐชา ขุนไชย 4. นางสาวสุภาพร ศรีสวรรค์

3 291 ม. 2 ต.ทุ่งหลวง อ. ปากท่อ จ. ราชบุรี 70140
ที่ดิน (สถานที่ทำ) 291 ม. 2 ต.ทุ่งหลวง อ. ปากท่อ จ. ราชบุรี 70140 ทุน (วัสดุดิบ/อุปกรณ์) 1. เม็ดขนุน 2. น้ำตาลทราย 3. น้ำ 4. หม้อ/กระบวย 5. มีด * ต้นทุน 40 บาท

4 ผู้ประกอบการ นางสาววิกานดา แซ่เฮง ทำหน้าที่ หาทุน หรือ หาวัตดุดิบ
นางสาววิกานดา แซ่เฮง ทำหน้าที่ หาทุน หรือ หาวัตดุดิบ นางสาวกัลยาณี เสือเฒ่า ทำหน้าที่ ผู้ผลิต นางสาวณัฐชา ขุนไชย ทำหน้าที่ ผู้ผลิต นางสาวสุภาพร ศรีสวรรค์ ทำหน้าที่ ออกแบบผลิตภัณฑ์

5 ขั้นตอนการเตรียมวัสดุ
1. นำขนุนมา 1 ลูก 2. ผ่าขนุนแล้วนำเนื้อขนุนออก 3. นำเนื้อขนุนมาแกะเพื่อเอาเม็ดขนุนออก 4. นำเม็ดขนุนที่ได้ไปล้าง เพียงเท่านี้ก็ได้เม็ดขนุน

6 ขั้นตอนการทำ 1. นำเม็ดขนุนที่เตรียมไว้ มาใส่หม้อแล้วหลังจากนั้นก็เติมน้ำ ลงไปให้ท่วมเม็ดขนุนพอสมควร แล้วนำไปตั้งไฟเพื่อต้ม (ใช้ไฟ แรงปานกลาง) 2. ผ่านไป 30 นาที ให้นำเม็ดขนุนขึ้นจากน้ำ หลังจากนั้นให้แก่ ส่วนที่เป็นเปลืองสีน้ำตาลออกจากเม็ดขนุน 3. เมื่อปอกเปลือกเม็ดขนุนเสร็จแล้วก็นำไปล้างให้สะอาด แล้วก็ นำไปใส่หม้อเติมน้ำตามลงไปให้ท่วมเม็ดขนุนเล็กน้อย

7 4. นำหม้อตั้งไฟ ตั้งไว้ประมาณ 5 นาที ก็เติมน้ำตาล
ทรายลงไปค่อยๆคนเล็กน้อยจากนั้นตั้งทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง คนเป็นระยะๆ (ใช้ไฟอ่อน) 5. ผ่านไป 1 ชั่วโมงก็จะได้เม็ดขนุนเชื่อม

8 สมาชิก 1. นางสาววิกานดา แซ่เฮง เลขที่ 20 2. นางสาวกัลยาณี เสือเฒ่า เลขที่ 23 3. นางสาวณัฐชา ขุนไชย เลขที่ 30 4. นางสาวสุภาพร ศรีสวรรค์ เลขที่ 34