การประเมินความเสี่ยง การคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

งานนำเสนอเรื่อง: "การประเมินความเสี่ยง การคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา"— ใบสำเนางานนำเสนอ:

1 การประเมินความเสี่ยง การคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ดร. ชนินทร์ เจริญพงศ์ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

2 งานคุ้มครองผู้บริโภคของ อย.
1. ควบคุมผลิตภัณฑ์ก่อนออกสู่ตลาด 2. ติดตามตรวจสอบ 3. เฝ้าระวังความปลอดภัย 4. ส่งเสริมและประสานงานวิชาการ 5. เผยแพร่ความรู้

3 การปรับเปลี่ยนระบบงานคุ้มครองผู้บริโภค
WTO Agreement SPS Measures TBT Measures

4 Elements of the SPS Agreement
CODEX, OIE, IPPC Harmonization Equivalence Risk Assessment Consistency Transparency Technical Assistance

5 Codex & Risk Analysis Principle
- Hazard Identification - Hazard Characterization * - Exposure Assessment - Risk Characterization Risk Assessment Policy

6 แนวทางการปรับเปลี่ยนระบบงาน
คุ้มครองผู้บริโภค ปรับลดภาระงานด้านเอกสาร กำหนด GMP เป็นกฎหมาย / HACCP สมัครใจ ปรับปรุงประกาศฯ, กฎระเบียบ

7 ปรับลดภาระงานด้านเอกสาร
ลดอาหารควบคุมเฉพาะจาก 39 ชนิด เป็น 17 ชนิด ปรับการขออนุญาตอาหาร

8 กำหนด GMP เป็นกฎหมาย สถานที่ตั้งและอาคารผลิต
เครื่องมือ เครื่องจักร และอุปกรณ์ในการผลิต การควบคุมกระบวนการผลิต การสุขาภิบาล การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด บุคลากรและสุขลักษณะผู้ปฏิบัติงาน

9 Compiling of information Subcommittee approval
Steps of Establishing of National Food Standards Needs & Problem Agree in Principle Compiling of information Drafting of standard Subcommittee approval Codex Contact Point Industries Research & Development National data

10 Step of Establishing of National Food Standards (continue)
Public hearing Notify WTO Food Committee approval Minister of Public Health Publish in government Gazette